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劇照
更新時(shí)間：2023-10-04 20:22
詳細(xì)劇情
想知道糖果做的童話故事什么樣嗎？敬請(qǐng)收看《甜品大師》
長(zhǎng)篇影評(píng)
1 ) 微評(píng)論： S2E01
之前一直奇怪甜點(diǎn)師有什么好存在的，那些烹飪節(jié)目里大廚自己就已經(jīng)會(huì)做甜點(diǎn)了。但是看了這個(gè)才知道，真正的甜點(diǎn)高手可以做出點(diǎn)什么啊?。。。?！
2 ) 不務(wù)正業(yè)的人去找食譜了= =
Episode 1
快速挑戰(zhàn)：
麥片奶昔 Breakfast Milkshake——Carlos&Rebecca
制作用時(shí)：15分鐘 技術(shù)難度：簡(jiǎn)單 材料花費(fèi)：中等
奶昔制作：
6盎司 白巧克力碎片冰激凌（勺子挖）
半個(gè)香蕉（切片）
2盎司嘎吱嘎吱船長(zhǎng)麥片
*注：百度的時(shí)候發(fā)現(xiàn)碧波兒說(shuō)過(guò)他喜歡船長(zhǎng)麥片喲~~
2大湯匙麥芽牛奶
1/2茶匙香草精
*注：1大湯匙=3茶匙=15ml
1茶匙=5ml
頂層裝飾：
1茶匙白色嘎吱脆珍珠 (white crunch pearls?)
1團(tuán)打發(fā)好的鮮奶油
1茶匙嘎吱嘎吱船長(zhǎng)麥片（經(jīng)液氮速凍過(guò)）
制作步驟：
1.把麥片、巧克力冰激凌、香蕉、麥芽奶等所有東西用攪拌機(jī)攪拌，分別倒入兩只杯子中。
2.將白嘎吱脆珍珠（？）、打發(fā)好的奶油、麥片倒在攪拌好的奶昔上。
【完工】
巧克力海綿蛋糕配腌櫻桃開(kāi)心果（Chocolate Sponge Cake, Pickled Cherries & Pistachios）——Amanda
制作用時(shí)：15分鐘 技術(shù)難度：中等 材料花費(fèi)：高昂（= =
蛋糕：
160克砂糖
160克開(kāi)心果
160克蛋黃
40可可粉
250克蛋清
打發(fā)的鮮奶油：
2杯鮮奶油（淡奶油）
2大湯匙糖
1/2香草豆
1大湯匙櫻桃汁(Amarena cherry juice)
巧克力醬：
1杯奶油
8盎司64%巧克力
腌櫻桃：
1杯去核櫻桃
2湯匙白葡萄酒醋
1湯匙紅葡萄酒醋
1.5湯匙糖
3湯匙溫水
開(kāi)心果：
4湯匙開(kāi)心果，切碎
制作方法：
蛋糕：
1.將所有材料在攪拌機(jī)中打3分鐘，然后過(guò)濾。
2.3 cartridges（墨盒%￥&……）填滿(mǎn)iSi發(fā)生器，冷凝一小時(shí)（？）。
3. Cook it on a paper cup, halfway fill for 35 seconds and a 900 watts microwave.（翻譯無(wú)能。。。
打發(fā)奶油 ：
1.將所有材料放進(jìn)一個(gè)碗中，攪打至硬性發(fā)泡。
巧克力醬：
1.加熱奶油至沸騰。
2.倒在巧克力上，攪拌至乳化。
腌櫻桃：
1.將醋、糖、溫水混合。
2.倒在櫻桃上，靜置10分鐘。濾去液體。
組合：
1.把巧克力醬成一條線倒在盤(pán)中。
2.將蛋糕撕成大塊，沿巧克力醬放置。
3.加兩團(tuán)打發(fā)的鮮奶油。
4.撒上腌櫻桃、開(kāi)心果碎粒。
5.將一顆帶有櫻桃梗的櫻桃放在奶油上。
【完工】
翻菜譜學(xué)英語(yǔ)= =，帶圖慢慢慢更新請(qǐng)戳擊
【第一集食譜完成嘍！】http://www.douban.com/note/203489182/
~\(≧▽≦)/~啦啦啦
快速挑戰(zhàn)：
麥片奶昔 Breakfast Milkshake——Carlos&Rebecca
制作用時(shí)：15分鐘 技術(shù)難度：簡(jiǎn)單 材料花費(fèi)：中等
奶昔制作：
6盎司 白巧克力碎片冰激凌（勺子挖）
半個(gè)香蕉（切片）
2盎司嘎吱嘎吱船長(zhǎng)麥片
*注：百度的時(shí)候發(fā)現(xiàn)碧波兒說(shuō)過(guò)他喜歡船長(zhǎng)麥片喲~~
2大湯匙麥芽牛奶
1/2茶匙香草精
*注：1大湯匙=3茶匙=15ml
1茶匙=5ml
頂層裝飾：
1茶匙白色嘎吱脆珍珠 (white crunch pearls?)
1團(tuán)打發(fā)好的鮮奶油
1茶匙嘎吱嘎吱船長(zhǎng)麥片（經(jīng)液氮速凍過(guò)）
制作步驟：
1.把麥片、巧克力冰激凌、香蕉、麥芽奶等所有東西用攪拌機(jī)攪拌，分別倒入兩只杯子中。
2.將白嘎吱脆珍珠（？）、打發(fā)好的奶油、麥片倒在攪拌好的奶昔上。
【完工】
巧克力海綿蛋糕配腌櫻桃開(kāi)心果（Chocolate Sponge Cake, Pickled Cherries & Pistachios）——Amanda
制作用時(shí)：15分鐘 技術(shù)難度：中等 材料花費(fèi)：高昂（= =
蛋糕：
160克砂糖
160克開(kāi)心果
160克蛋黃
40可可粉
250克蛋清
打發(fā)的鮮奶油：
2杯鮮奶油（淡奶油）
2大湯匙糖
1/2香草豆
1大湯匙櫻桃汁(Amarena cherry juice)
巧克力醬：
1杯奶油
8盎司64%巧克力
腌櫻桃：
1杯去核櫻桃
2湯匙白葡萄酒醋
1湯匙紅葡萄酒醋
1.5湯匙糖
3湯匙溫水
開(kāi)心果：
4湯匙開(kāi)心果，切碎
制作方法：
蛋糕：
1.將所有材料在攪拌機(jī)中打3分鐘，然后過(guò)濾。
2.3 cartridges（墨盒%￥&……）填滿(mǎn)iSi發(fā)生器，冷凝一小時(shí)（？）。
3. Cook it on a paper cup, halfway fill for 35 seconds and a 900 watts microwave.（翻譯無(wú)能。。。
打發(fā)奶油 ：
1.將所有材料放進(jìn)一個(gè)碗中，攪打至硬性發(fā)泡。
巧克力醬：
1.加熱奶油至沸騰。
2.倒在巧克力上，攪拌至乳化。
腌櫻桃：
1.將醋、糖、溫水混合。
2.倒在櫻桃上，靜置10分鐘。濾去液體。
組合：
1.把巧克力醬成一條線倒在盤(pán)中。
2.將蛋糕撕成大塊，沿巧克力醬放置。
3.加兩團(tuán)打發(fā)的鮮奶油。
4.撒上腌櫻桃、開(kāi)心果碎粒。
5.將一顆帶有櫻桃梗的櫻桃放在奶油上。
【完工】
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~\(≧▽≦)/~啦啦啦
3 ) 視覺(jué)盛宴
一直覺(jué)得把desserts翻譯成甜點(diǎn)實(shí)在是太小看desserts, 而且把desserts弄成了油膩膩甜乎乎的刻板印象。
第二季明顯比第一季精彩得多，比賽環(huán)節(jié)也更有新意。國(guó)內(nèi)整不出這樣的節(jié)目一是缺乏創(chuàng)意二是節(jié)目剪輯不如人家三是愛(ài)搞一些煽情的跟節(jié)目無(wú)關(guān)的東西。
偶爾爆爆粗口講講臟話再正常不過(guò)了，尤其是在比賽途中，淘汰了也就淘汰了，沒(méi)有淚流滿(mǎn)面也不像國(guó)內(nèi)的節(jié)目非要評(píng)委說(shuō)些什么“你已經(jīng)很棒了，你是最優(yōu)秀的”的之類(lèi)的惺惺作態(tài)的東西。家里人的事情永遠(yuǎn)不要拿到面上來(lái)說(shuō)，比賽就是比賽，評(píng)委也不會(huì)因?yàn)槟阌谐隽耸滤懒巳司徒o你高分，又不是比慘節(jié)目。
很喜歡Johnny，就是那么挑剔，哪里好，哪里不好，毫無(wú)保留。看得不就是這個(gè)味道嗎？！還記得做童話那集，某人說(shuō)我用了pineapple，要有woods的感覺(jué)，Johnny馬上回，你家的pineapple都是在woods里的？！
對(duì)Sally很有好感，技術(shù)全面，會(huì)動(dòng)腦子，能投其所好，有一期的紫米用得很出彩，最后冠軍賽的時(shí)候她的成品都不錯(cuò)，只可惜Johnny對(duì)他的showpiece不是自己動(dòng)手做的耿耿于懷。
很好看的比賽，創(chuàng)意無(wú)窮，色彩繽紛。
第二季明顯比第一季精彩得多，比賽環(huán)節(jié)也更有新意。國(guó)內(nèi)整不出這樣的節(jié)目一是缺乏創(chuàng)意二是節(jié)目剪輯不如人家三是愛(ài)搞一些煽情的跟節(jié)目無(wú)關(guān)的東西。
偶爾爆爆粗口講講臟話再正常不過(guò)了，尤其是在比賽途中，淘汰了也就淘汰了，沒(méi)有淚流滿(mǎn)面也不像國(guó)內(nèi)的節(jié)目非要評(píng)委說(shuō)些什么“你已經(jīng)很棒了，你是最優(yōu)秀的”的之類(lèi)的惺惺作態(tài)的東西。家里人的事情永遠(yuǎn)不要拿到面上來(lái)說(shuō)，比賽就是比賽，評(píng)委也不會(huì)因?yàn)槟阌谐隽耸滤懒巳司徒o你高分，又不是比慘節(jié)目。
很喜歡Johnny，就是那么挑剔，哪里好，哪里不好，毫無(wú)保留。看得不就是這個(gè)味道嗎？！還記得做童話那集，某人說(shuō)我用了pineapple，要有woods的感覺(jué)，Johnny馬上回，你家的pineapple都是在woods里的？！
對(duì)Sally很有好感，技術(shù)全面，會(huì)動(dòng)腦子，能投其所好，有一期的紫米用得很出彩，最后冠軍賽的時(shí)候她的成品都不錯(cuò)，只可惜Johnny對(duì)他的showpiece不是自己動(dòng)手做的耿耿于懷。
很好看的比賽，創(chuàng)意無(wú)窮，色彩繽紛。
4 ) 微評(píng)論：S2E09
這集有意思，要把甜品做成主食的樣子。ORLANDO輸?shù)貌辉┩靼?。其他幾個(gè)人，做的所謂主食都是肉，三明治等等只有一個(gè)“主體”的主食。而他偏偏做海鮮飯。問(wèn)題是飯的這個(gè)一粒一粒，你怎么去表現(xiàn)呢？被淘汰也是意料中的事情。不過(guò)這自命不凡的家伙竟然是個(gè)GAY,這倒是沒(méi)想到。
5 ) 夢(mèng)幻職業(yè)
每集的挑戰(zhàn)都有趣極了：用甜品做益達(dá)香口膠的新口味啦，還原查理巧克力工廠的夢(mèng)幻口味啦（絕對(duì)是每個(gè)孩子的夢(mèng)幻世界），還有最新一集從歌詞里挑出的詭異食材做甜品啦……真佩服這些手藝超群又創(chuàng)造力十足的甜品師們。
他們從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得自己就是個(gè)做飯的，而是為自己的工作無(wú)比自豪——用katzie的話說(shuō)：“這是個(gè)藝術(shù)和科學(xué)的結(jié)合”。也許要有這樣對(duì)自己工作的熱愛(ài)和激情，才能真正享受這個(gè)夢(mèng)幻般職業(yè)的樂(lè)趣吧。
跟其他真人秀只有一兩個(gè)黑人或亞裔作為少數(shù)代表相比，TOP CHEF選手文化背景的多樣性更加突出，性格也個(gè)個(gè)鮮明好認(rèn)，辨認(rèn)度很高。
身材嬌小、聲音清甜又手藝出眾的sally，
年輕卻勇氣十足、創(chuàng)意無(wú)限的katzie，
團(tuán)隊(duì)意識(shí)一流又好心腸、長(zhǎng)著一張可愛(ài)娃娃臉卻經(jīng)常無(wú)意識(shí)眨眼放電的megan，
心高氣傲、嘴巴賊賤卻偶爾變成好人的orlando；
還有兩個(gè)絕頂高手matthew和chris之間的激情
……
都是大亮點(diǎn)啊~~~
他們從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得自己就是個(gè)做飯的，而是為自己的工作無(wú)比自豪——用katzie的話說(shuō)：“這是個(gè)藝術(shù)和科學(xué)的結(jié)合”。也許要有這樣對(duì)自己工作的熱愛(ài)和激情，才能真正享受這個(gè)夢(mèng)幻般職業(yè)的樂(lè)趣吧。
跟其他真人秀只有一兩個(gè)黑人或亞裔作為少數(shù)代表相比，TOP CHEF選手文化背景的多樣性更加突出，性格也個(gè)個(gè)鮮明好認(rèn)，辨認(rèn)度很高。
身材嬌小、聲音清甜又手藝出眾的sally，
年輕卻勇氣十足、創(chuàng)意無(wú)限的katzie，
團(tuán)隊(duì)意識(shí)一流又好心腸、長(zhǎng)著一張可愛(ài)娃娃臉卻經(jīng)常無(wú)意識(shí)眨眼放電的megan，
心高氣傲、嘴巴賊賤卻偶爾變成好人的orlando；
還有兩個(gè)絕頂高手matthew和chris之間的激情
……
都是大亮點(diǎn)啊~~~
不是很喜歡。做菜做衣服做甜品，美國(guó)的真人秀都一個(gè)味道，用里面的話說(shuō)就是one tone。所有關(guān)于甜品的悠閑治愈感完全被忙亂的鏡頭和節(jié)奏打破。
不務(wù)正業(yè)的人其實(shí)是窺探食譜的……
比賽越到后面越精彩 決賽的展品和甜點(diǎn)都美爆了 另外非常喜歡這個(gè)真人秀 很自然 也很專(zhuān)注主題 不會(huì)過(guò)分拿選手之間的不和做爆點(diǎn) Orlando的出柜讓我好驚訝??！ 我的gaydar居然有不準(zhǔn)的時(shí)候
消化掉兩桶和路雪的功夫，結(jié)束了第二季~意料之外比第一季還好看，不像PR的任務(wù)總有重復(fù)的，目前為止都是爽到爆又折磨人的點(diǎn)子??！看到最后竟然會(huì)喜歡上賤賤的Orlando，自己實(shí)力很強(qiáng)所以很傲慢，從開(kāi)始看不起任何人，到后來(lái)學(xué)會(huì)謙虛，好讓人心疼啊T^T 【我奏是個(gè)抖M→_→【關(guān)鍵是長(zhǎng)的
好喜歡那個(gè)評(píng)委 Johnny Iuzzini ！
你們竟然不在廚房飆粗口？！我還是去看MASTER CHEF吧。。
Chris是冠軍是讓我最開(kāi)心的事情了。
喜歡Sally，多希望她的冠軍呀。真人秀也要搞bromance么。。。
競(jìng)爭(zhēng)性較弱，畢竟都是從業(yè)人士，不可能跟海選一樣淘汰。作秀感沒(méi)有那么強(qiáng)，越往后越專(zhuān)業(yè)。讓一群大廚團(tuán)隊(duì)協(xié)作總是很難。這不僅是技術(shù)活，也絕對(duì)是體力活兒。人越少反而故事越多，了解一個(gè)人需要時(shí)間。
棄
很少有真人秀看到最后我會(huì)加星的，但這部是例外。大家在比賽的過(guò)程中真的成長(zhǎng)了，改變了，一點(diǎn)點(diǎn)成為更好的人。CMO你們仨太可愛(ài)了，S就看看吧~【整個(gè)劇就是派任務(wù)-分組-吐槽-設(shè)計(jì)-吐槽-吐槽-吐槽-做好了-吐槽-淘汰。。。不過(guò)大半夜看超級(jí)有食欲。。。一個(gè)個(gè)做甜點(diǎn)的男紙真需要長(zhǎng)這么好看么o(╯□╰)o】
喜歡Orlando啊毒蛇其實(shí)心地還挺好的，另外C&M那對(duì)真是基情四射！
（ˉ﹃ˉ）...其實(shí)我更喜歡Sally...Chris各種cocky...然后他和M實(shí)在是太基了！身為兩個(gè)有家室的男銀你們讓Orlando那只彎男顯得各種直有木有=。=...
賣(mài)腐?。。att萌屎了~~~話說(shuō)怎么老是土包子拿第一啊~坑爹啊~~第一季在哪里？
CARLOS走人好可惜。。。如果是我，我會(huì)選ORLANDO～～～
好饞啊。。
甜品真是一門(mén)藝術(shù)??！
飲食類(lèi)真人秀結(jié)尾賣(mài)個(gè)腐合適嗎？show的成分大過(guò)甜品，點(diǎn)評(píng)也不mean
M和C的基情好sweet 甜點(diǎn)師們可愛(ài)又治愈 比起麻豆設(shè)計(jì)師們那些罵來(lái)斗去的勾心戲來(lái)說(shuō)
這季的難度好大，幾乎每次挑戰(zhàn)都要做大型展品，全部用甜食雕刻而成，看得都吐了，還加上blablabla的話嘮，物極必反了么.... 其實(shí)第一季的選手還比較有趣些