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更新時(shí)間：2024-03-21 20:59
詳細(xì)劇情
總導(dǎo)演彬歌僅調(diào)研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化從尋找到調(diào)研直至拍攝整整守候了近三年。整個(gè)拍攝制作歷時(shí)一年半，從高原峽谷，到盆地竹海，從神秘的摩梭風(fēng)情到藏族的美麗姑娘，從四季變化，到城市繁華，故事設(shè)定在改革開(kāi)放以后，四川美食蓬勃發(fā)展，許多人開(kāi)始以烹飪美食為謀生手段，這些人的命運(yùn)從此與他手上的美味息息相關(guān)。他們傳承，探秘，創(chuàng)新，用食物帶來(lái)了一次次全新的味覺(jué)體驗(yàn)，也一次又一次顛覆著味蕾的感受。
長(zhǎng)篇影評(píng)
1 ) 看的流口水！
川菜真的是我的菜，看的我特別想去四川！等疫情過(guò)去，四川走起！四川的飲食中也看到了當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)俗！也很吸引人！從高原峽谷到盆地竹海，從神秘的摩梭風(fēng)情到藏族的美麗姑娘，從四季變化到城市繁花，改革開(kāi)放以后四川美食蓬勃發(fā)展，他們傳承，探秘，創(chuàng)新，用食物帶來(lái)了一次次全新的味覺(jué)體驗(yàn)，也一次又一次顛覆著味蕾的感受！
2 ) 四川人的辣
個(gè)人覺(jué)得把四川人小時(shí)候的記憶都挖出來(lái)了！川菜不止是單單的辣，有把川菜的一菜一格，白菜百味體現(xiàn)出來(lái)！成都人在最開(kāi)始也是不吃辣的，是因?yàn)殚L(zhǎng)達(dá)70年湖廣填四川，帶來(lái)了辣椒，和川菜進(jìn)行融合，最后形成今天的川菜！川菜還分為上河邦（成都），小河邦（自貢），下河邦（重慶）往下走碼頭文化就越重，早晚江風(fēng)很大，人們需要吃辣來(lái)驅(qū)寒，讓身體暖和起來(lái)，四川人還有一位調(diào)料，就是花椒，花椒是祛濕的，所以越往下走，人們就越來(lái)越重麻重辣！
看四川話(huà)版才有靈魂
B站已經(jīng)上了呀. 看得我想搬到樂(lè)山去住.
全面地呈現(xiàn)川菜的味道與面貌，解說(shuō)的角度體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)的用心。
《舌尖上的中國(guó)》激活了大眾對(duì)美食的趣味，改變了廚師的地位，也啟發(fā)了無(wú)數(shù)美食紀(jì)錄片，從此片仍可窺見(jiàn)影響。
4.5星。B站上面美食類(lèi)紀(jì)錄片播放最多榜的榜首。川菜本來(lái)就是很吸引人的主題，拍攝得也讓人很有食欲，配音似乎不那么四川味，倒是更偏重慶還有鄂西一帶，很多的疊詞聽(tīng)著很萌。啊，再一次感嘆四川人民吃得真是巴適，過(guò)得好安逸哦！
第三季^不管文案還是四川話(huà)的旁白都大幅提升，越來(lái)越好真是個(gè)好體驗(yàn)。
看這個(gè)節(jié)目可饞死我了
大概都能猜得到導(dǎo)演當(dāng)時(shí)對(duì)配樂(lè)是如何要求的：“我要的就是像舌尖那樣的音樂(lè)”，結(jié)果阿鯤還真就把舌尖第五季的配樂(lè)直接端過(guò)來(lái)用了。
聽(tīng)了一季不曉得哪的口音，肉是ru..
8.19 川普旁白太可愛(ài)。跟著記了好多館子，幾千條的評(píng)論許是老店標(biāo)配。鏡頭很妙，下了很大功夫。有切入點(diǎn)，以記錄味為為主，少了些人情。
巴適，安逸。像我這種不能吃辣的人，看看紀(jì)錄片飽飽眼福就可以了。甜皮鴨，芋兒雞，火鍋雞，棒棒雞，酸菜魚(yú)，剁椒魚(yú)頭，竹筍炒臘肉，豬肉煲仔飯，香筍肉丸，花椒醉雞，火爆腰花，血旺，砂鍋雅魚(yú)，水煮獅子頭，豆瓣魚(yú)，酥油茶，糌粑，魚(yú)香肉絲，麻婆豆腐，水煮牛肉。美食要不斷地創(chuàng)新https://www.bilibili.com/bangumi/play/ss26637/
國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片整體再不濟(jì)，美食類(lèi)紀(jì)錄片總能完爆BBC
挺好
在央視二套看的。拍得不錯(cuò)。配音和文案挺治愈的。特別適合一個(gè)人在家閑得無(wú)聊沒(méi)事的時(shí)候，靜下心來(lái)看?？吹臅r(shí)候容易流口水。
沒(méi)看過(guò)前兩季，單講第三集出來(lái)的兩集，節(jié)奏有點(diǎn)兒趕，鏡頭有待加強(qiáng)。配音挺好玩兒的，一個(gè)巴適，可以代表那么多的含義，快趕上東北的整了。
總覺(jué)得這個(gè)四川配音版為了配合視頻和導(dǎo)演要求，抑揚(yáng)頓挫得過(guò)頭了。其實(shí)川渝話(huà)就是要像炮彈一樣噼里啪啦說(shuō)出來(lái)才好聽(tīng)啊。
看得我都想搬到四川去了
舌尖體看多了之后，有點(diǎn)厭倦了。其實(shí)川味可以拍的更有可看性，比如川菜歷史文化，川菜源流，名菜名家等等。
四川話(huà)配音版比較有那個(gè)味兒 遣詞造句感覺(jué)是在特意體現(xiàn)四川話(huà)的特點(diǎn) 不如平時(shí)說(shuō)話(huà)那么自然 內(nèi)容上就是舌尖上中國(guó)那個(gè)路子 從飲食文化到器具文化 還專(zhuān)門(mén)拿來(lái)了舌尖版權(quán)音樂(lè)
又一部精美的電子榨菜紀(jì)錄片，有一絲《風(fēng)味人間》的感覺(jué)，講述的四川美食相當(dāng)誘人，其中的人文情懷更是把中國(guó)人的煙火氣展現(xiàn)得淋漓盡致；繼續(xù)第四季