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更新時間：2023-08-10 18:37
詳細劇情
長篇影評
1 ) 'Ratatouille' is Delicious! and Gay?
How could I resist movie night at a 12-screen movie theater in an authentic upstate strip-mall? The viewing options, as presented by Peter, who's an editor and frequent contributor to 'Filmaker' magazine and can be quite the cine-snob, absolutely shocked me; 'Knocked Up' or 'Ratatouille.' Although 'Knocked Up' seems to be garnering serious praise (huh?), we decided on 'Ratatouille,' which is latest offering from wicked talent at Pixar [the guys behind 'Toy Story,' 'Finding Nemo,' Monsters, Inc.', and 'The Incredibles']. Peter and I both laughed like 10-year-olds (with really deep voices).
Don't wait for Netflix; the stellar animation merits a trip to the big screen.
Peter and I disagreed on whether Remy, our rat-hero, is a metaphor for a young gay boy in the process of coming out. I think it's fairly obvious, while Peter (more Sontag than Kael) looks for the universal truth, seeing Remy as more symbolic of the misunderstood, "queer" individual, though not necessarily gay. I know I'm right, but I nodded as Peter postulated; that's the kind of guy I am. Patient with other's process. (wink)
Without giving away too much of the plot, I've listed those "hints" that, I believe, support my interpretation. They are:
* Remy exhibits a refined "sensitivity" (smell), which makes him different from all the other rats in his colony;
* When Remy's stereotypical macho brother sees Remy walking on two legs, he says, "If Dad sees you walking like that he's going to lose it.";
* Remy is obsessed with the beauty and smells of gourmet food, while all the other rats are content to eat garbage;
* Remy leads a double-life, hiding from everyone the fact that he sneaks into the human's home to watch the gourmet cooking show;
* Remy feels conflicted about being what his family expects him to be and what he knows in his hear that he is; and finally
* the transformation of our villain "Anton Ego" is clearly one of a gay male coming out of the closet later in life and the price he paid until that point. Watch the scene with his mother as he comes home from school crying because of the bullies. And then watch the last scene when he's in the restaurant. So, so gay.
And don't miss the reference to May Day's (Grace Jones) Parisian romp from "A View to A Kill." [Grace Jones!!?? -- Uhm, hellooooo!]
Gay or not the film is as good as slice of a gooey, stinky Epoisses.
As a kid, I was completely obsessed with Julia Child on PBS; suffice to say, Remy has become my new hero. And it's so wonderfully subversive that the folks at Disney (who own Pixar) have made a rat the dalmation or Nemo for 2007.
I love the idea of small kids all over middle America carrying around stuffed rats.
Don't wait for Netflix; the stellar animation merits a trip to the big screen.
Peter and I disagreed on whether Remy, our rat-hero, is a metaphor for a young gay boy in the process of coming out. I think it's fairly obvious, while Peter (more Sontag than Kael) looks for the universal truth, seeing Remy as more symbolic of the misunderstood, "queer" individual, though not necessarily gay. I know I'm right, but I nodded as Peter postulated; that's the kind of guy I am. Patient with other's process. (wink)
Without giving away too much of the plot, I've listed those "hints" that, I believe, support my interpretation. They are:
* Remy exhibits a refined "sensitivity" (smell), which makes him different from all the other rats in his colony;
* When Remy's stereotypical macho brother sees Remy walking on two legs, he says, "If Dad sees you walking like that he's going to lose it.";
* Remy is obsessed with the beauty and smells of gourmet food, while all the other rats are content to eat garbage;
* Remy leads a double-life, hiding from everyone the fact that he sneaks into the human's home to watch the gourmet cooking show;
* Remy feels conflicted about being what his family expects him to be and what he knows in his hear that he is; and finally
* the transformation of our villain "Anton Ego" is clearly one of a gay male coming out of the closet later in life and the price he paid until that point. Watch the scene with his mother as he comes home from school crying because of the bullies. And then watch the last scene when he's in the restaurant. So, so gay.
And don't miss the reference to May Day's (Grace Jones) Parisian romp from "A View to A Kill." [Grace Jones!!?? -- Uhm, hellooooo!]
Gay or not the film is as good as slice of a gooey, stinky Epoisses.
As a kid, I was completely obsessed with Julia Child on PBS; suffice to say, Remy has become my new hero. And it's so wonderfully subversive that the folks at Disney (who own Pixar) have made a rat the dalmation or Nemo for 2007.
I love the idea of small kids all over middle America carrying around stuffed rats.
2 ) one man's dream vs. three men's talk
片子開始5分鐘左右，我就把腳翹起身體盡量后倚用一種接近n形的姿勢在電影院里保持到結(jié)尾，我怕腳下突然有什么長著尾巴的東西跑過去，就算屏幕上的老鼠再能干可愛，我還是會對它的同類做出景天的姿勢~~~~~不玩仙劍的人看得懂我在說啥么？
言歸正傳，disney是one man's dream comes true，從他想給女兒一些東西看，一些洋娃娃之外的東西玩，一個家長可以帶著兒女在周末去的地方到遍及世界的一個模子里出來的城堡，除了麥當勞，我們還有一些跨越膚色語言共享的東西，好比說用三個圓形畫出的老鼠~~~~~同類。
pixar的動畫可以稱為成人動畫，從影院里滿地奔走的孩子和笑的前仰后合的家長可以看出來所謂家庭片也分服務家長和服務子女~~~~我又跑題了。
pixar一如既往的宣傳這部片子用了多少年來實現(xiàn)，一切都起源于幾個大于100kg的男人在客廳里靠著壁爐的閑聊，人類有多少智慧都消耗在閑聊里？關(guān)于這個問題的答案是，那次閑聊至少談及了5部動畫，如果算上仍屬商業(yè)機密還沒公開的，估計更多~~~~~三個臭皮匠的典故，何況pixar那幫人個個都是諸葛亮級別的人物。
怎么想出來的？整部片子下來我最大的疑問就是這個，老鼠和食物，雖然也是必然的聯(lián)系，那貓呢？我心存幻想以為片子里老鼠的敵人會是一只陰險狡詐會裝可愛的貓，結(jié)果是個身高不足120公分兩撇西班牙式小胡子的男人。
不需要去打針么？干凈么？掉進臭水溝里再爬出來難道不需要清洗么？~~~~我承認我對老鼠心存偏見，看到最后一幕依然覺得難以置信~~~~~所以說關(guān)于食物，很多時候閉眼享受是正途。有雞蛋吃就好了，見那只母雞干嘛？何況我們怎么知道那只母雞沒有一起做了親子飯？
================================================
一起去看的朋友說老鼠好可愛，“改天我們也去買只老鼠吧？”，我愣了好幾分鐘才明白她說的是玩具~~~~~實話說我在寫這篇所謂評論的時候還是把腳放在椅子上，我怕。
起源于一個男人的夢想或者是幾個男人的雜談，重要的并不是誰在講，而是誰把它記錄下來并付諸實踐。給孩子或者給家長看的動畫同樣在宣傳理想和自由。
回來的路上幾個女人笑說 gift 是個可怕的詞，什么事情只要說到 gift，talent，就好像大話西游里 上天給的最大啊，別的還有啥用一樣灰飛煙滅統(tǒng)統(tǒng)見鬼去吧。就算只是一只老鼠，有了talent就萬事具備，就等東風自己送上門來~~~~
一部動畫片也能扯出這么多苦水來，我嫉妒啊，就算是只老鼠，有了gift也比我混的強啊，笑。
讓我針對情節(jié)的推薦評論，我沒有g(shù)ift，笑，不過一部影片的好壞如果能從觀眾的角度評價的話，我可以很肯定的說有個在影院里每次必睡的朋友這次從頭清醒到尾。如果這可以當作推薦的話，就去看吧，記得翹起腳，或者對著跑過腳下的某些生物微笑而不是尖叫。
言歸正傳，disney是one man's dream comes true，從他想給女兒一些東西看，一些洋娃娃之外的東西玩，一個家長可以帶著兒女在周末去的地方到遍及世界的一個模子里出來的城堡，除了麥當勞，我們還有一些跨越膚色語言共享的東西，好比說用三個圓形畫出的老鼠~~~~~同類。
pixar的動畫可以稱為成人動畫，從影院里滿地奔走的孩子和笑的前仰后合的家長可以看出來所謂家庭片也分服務家長和服務子女~~~~我又跑題了。
pixar一如既往的宣傳這部片子用了多少年來實現(xiàn)，一切都起源于幾個大于100kg的男人在客廳里靠著壁爐的閑聊，人類有多少智慧都消耗在閑聊里？關(guān)于這個問題的答案是，那次閑聊至少談及了5部動畫，如果算上仍屬商業(yè)機密還沒公開的，估計更多~~~~~三個臭皮匠的典故，何況pixar那幫人個個都是諸葛亮級別的人物。
怎么想出來的？整部片子下來我最大的疑問就是這個，老鼠和食物，雖然也是必然的聯(lián)系，那貓呢？我心存幻想以為片子里老鼠的敵人會是一只陰險狡詐會裝可愛的貓，結(jié)果是個身高不足120公分兩撇西班牙式小胡子的男人。
不需要去打針么？干凈么？掉進臭水溝里再爬出來難道不需要清洗么？~~~~我承認我對老鼠心存偏見，看到最后一幕依然覺得難以置信~~~~~所以說關(guān)于食物，很多時候閉眼享受是正途。有雞蛋吃就好了，見那只母雞干嘛？何況我們怎么知道那只母雞沒有一起做了親子飯？
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一起去看的朋友說老鼠好可愛，“改天我們也去買只老鼠吧？”，我愣了好幾分鐘才明白她說的是玩具~~~~~實話說我在寫這篇所謂評論的時候還是把腳放在椅子上，我怕。
起源于一個男人的夢想或者是幾個男人的雜談，重要的并不是誰在講，而是誰把它記錄下來并付諸實踐。給孩子或者給家長看的動畫同樣在宣傳理想和自由。
回來的路上幾個女人笑說 gift 是個可怕的詞，什么事情只要說到 gift，talent，就好像大話西游里 上天給的最大啊，別的還有啥用一樣灰飛煙滅統(tǒng)統(tǒng)見鬼去吧。就算只是一只老鼠，有了talent就萬事具備，就等東風自己送上門來~~~~
一部動畫片也能扯出這么多苦水來，我嫉妒啊，就算是只老鼠，有了gift也比我混的強啊，笑。
讓我針對情節(jié)的推薦評論，我沒有g(shù)ift，笑，不過一部影片的好壞如果能從觀眾的角度評價的話，我可以很肯定的說有個在影院里每次必睡的朋友這次從頭清醒到尾。如果這可以當作推薦的話，就去看吧，記得翹起腳，或者對著跑過腳下的某些生物微笑而不是尖叫。
3 ) Surprise me——精致到毛孔里的電影 !!!
我可以兼容并包的欣賞我看過的每一部電影(嗯，包括無極)，大部分我都可以慷慨的給一個三星或者四星的評價，但是可以讓我給出五星評價的片子實在不多。最近幾年的電影中總是在藝術(shù)思想深度與迎合大眾品味中失去均衡，所以很難找到一部可以讓人滿意的電影(包括奧斯卡獎獲得者，要么是深度缺乏，要么是曲高和寡，總是缺乏那種獨特的味道)，所以我一直在期待與失望中等待一部我心中的五星電影。
也許是我昨晚心情比較奇特，在看到《料理鼠王》后竟然有一種被震撼的感覺，歷經(jīng)了一夜的睡眠之后依然抑制不住心中的激動，爬上豆瓣給他一個五星評價。
這是一部精致到毛孔里的電影，正如里面的那一道道美食一樣。從思想到到細節(jié)上都綻放出獨特而吸引人的魅力，匯合在一起就是一道讓人甚至想把盤子舔干凈的Ratatouille。
皮克斯公司從《玩具總動員》發(fā)家，走著和迪斯尼的純粹擬人情感化的動物卡通電影的風格迥異的道路。從玩具、動物的非人視角去解讀人類世界，在皮克斯的作品中玩具動物的世界與人類世界并存但是界限模糊。從影片中，我們可以看到玩具世界和人類世界的沖突，也往往可以輕松代入他們的世界中體驗到人類生活中的炎涼百態(tài)，仿佛玩具們的世界不過就是這個世界中某個獨特的群體，這個群體生活在我們身邊，被主流所不容納。
如果說從前皮克斯的電影中，玩具和動物們在與人類的共存中還是絕對的弱勢群體，時時刻刻必須考慮在世界中自保。在《料理鼠王》中這一切被一個"everyone can cook"的口號完全顛覆了。雷米堅決不做小偷，偷竊享用他人創(chuàng)造的一切，而決心去為世界創(chuàng)造新的東西。周星馳說著"人如果沒有夢想，和一條咸魚有什么分別"，展示著小人物也可以成就自己事業(yè)的童話?，攲?帝企鵝日記)說著展示自我，企鵝也可以感動人類，保存自己的族群。而小老鼠雷米告訴大家，即便是廚房的天敵——與美食水火不容的老鼠，只要有夢想和天分也可以成為法國最好的廚師。我們可以想象一個集體中最卑微的人可以走到金字塔的頂端，也可以想象人類也許會同情一個可愛有天分的弱者，但是絕對不可能想象一個注定在垃圾堆里面吃垃圾過一生的東西，可以戰(zhàn)勝所謂聰明人的智慧?！读侠硎笸酢返乃枷肽耸菑氐椎念嵏残裕缋酌鬃龀龅牟藴珜τ诜▏挛锏念嵏残砸粯?。當代電影界充斥了一大堆新瓶裝舊酒濫竽充數(shù)的垃圾，光憑這一點，給一部有真正創(chuàng)意的電影五星就不為過。
人物塑造上，這部電影中幾個主要人物(擬人化的老鼠也算人物啦～～)的形象都非常鮮活。地位卑微卻內(nèi)心執(zhí)著的小老鼠雷米,懦弱善良的林奎尼,挑剔而正直的評論家科隆。小小的故事被寫的的一波三折，張弛有度，看著非常吸引人。
一只老鼠，成為法國最好的廚師?？吹竭@樣的故事，我們怎么又可以不奮發(fā)努力，又哪里能厚著臉皮把整天的時間浪費在怨天尤人，自欺自憐上呢？加油吧，這個世界沒有什么宿命，一切沒有發(fā)生的都蘊含無限的可能，等待我們用天才和汗水去開拓。
最后一段的科隆的美食評論我聽了好幾遍，整部片子的思想深度在那一刻被極大的加強渲染。這部片子的妙處就在高潮不是在萬眾矚目的評獎臺上，而是發(fā)生在黛藍色寧靜的深夜中。沒有眾人的稱道，只有一個正直的靈魂被藝術(shù)品一般的美食激蕩之后，對自我的人生和自己的事業(yè)作為深刻的review。俗艷的熱血片往往希望依靠集體性質(zhì)的活動，比如鼓掌合唱作為高潮來襯托主人翁的成功。但是一個藝術(shù)家等待的與其說是100個不懂自己的俗物的夸獎，不如說是一個知音的陶醉。導演把高潮做的于無聲處聽驚雷，整部片子的品味彰顯出來。從評論家科隆第一口吃到Ratatouille，腦海中的不是美食的味道，而是幼年記憶那一刻起，雷米-美食-科隆便成功的融合在一起。那一瞬間，評論家和被評論者的地位與觀點差異不再存在，這就是真正的藝術(shù)鑒賞帶來的感動。最后的評論與其說是科隆作為評論家居高臨下對美食的挑剔與評論，不如說是不會說話的小老鼠雷米通過跨越族群的共同"語言"——味道感動了法國最挑剔
的口腔，讓他對自我和職業(yè)進行了深刻的檢討與反思，或者說達到了自我內(nèi)心的救贖?這個說法也許有點跳躍與夸張，但這的確是事實。
最后談一談科隆，冷酷的外表與正直的良心的復合體。這個世界中，充斥各種自我偽裝假意討好他人的弱者，和依靠攻擊和鄙夷他人來彰顯自己的身價的偽裝的更加令人不齒的所謂強者。但是真正的勇士，不在于贏得眾人的崇拜，也不在于反對一切的偏執(zhí)，他只是明白自我，堅持自我，需要時候他可以毫無恐懼與疑惑，不吝惜自己的地位金錢與生命的的站在世界的對立面去與骯臟戰(zhàn)斗，去捍衛(wèi)自己所珍愛的事物和人。雖然大部分時候這種人難以親近，但是這種正直而勇敢的良心才是最善良與可貴的，科隆毫無疑問就是這樣一個偉大的人，只有這種偉大的人才有資格和能力去品味法國最好的美食。
也許是我昨晚心情比較奇特，在看到《料理鼠王》后竟然有一種被震撼的感覺，歷經(jīng)了一夜的睡眠之后依然抑制不住心中的激動，爬上豆瓣給他一個五星評價。
這是一部精致到毛孔里的電影，正如里面的那一道道美食一樣。從思想到到細節(jié)上都綻放出獨特而吸引人的魅力，匯合在一起就是一道讓人甚至想把盤子舔干凈的Ratatouille。
皮克斯公司從《玩具總動員》發(fā)家，走著和迪斯尼的純粹擬人情感化的動物卡通電影的風格迥異的道路。從玩具、動物的非人視角去解讀人類世界，在皮克斯的作品中玩具動物的世界與人類世界并存但是界限模糊。從影片中，我們可以看到玩具世界和人類世界的沖突，也往往可以輕松代入他們的世界中體驗到人類生活中的炎涼百態(tài)，仿佛玩具們的世界不過就是這個世界中某個獨特的群體，這個群體生活在我們身邊，被主流所不容納。
如果說從前皮克斯的電影中，玩具和動物們在與人類的共存中還是絕對的弱勢群體，時時刻刻必須考慮在世界中自保。在《料理鼠王》中這一切被一個"everyone can cook"的口號完全顛覆了。雷米堅決不做小偷，偷竊享用他人創(chuàng)造的一切，而決心去為世界創(chuàng)造新的東西。周星馳說著"人如果沒有夢想，和一條咸魚有什么分別"，展示著小人物也可以成就自己事業(yè)的童話?，攲?帝企鵝日記)說著展示自我，企鵝也可以感動人類，保存自己的族群。而小老鼠雷米告訴大家，即便是廚房的天敵——與美食水火不容的老鼠，只要有夢想和天分也可以成為法國最好的廚師。我們可以想象一個集體中最卑微的人可以走到金字塔的頂端，也可以想象人類也許會同情一個可愛有天分的弱者，但是絕對不可能想象一個注定在垃圾堆里面吃垃圾過一生的東西，可以戰(zhàn)勝所謂聰明人的智慧?！读侠硎笸酢返乃枷肽耸菑氐椎念嵏残裕缋酌鬃龀龅牟藴珜τ诜▏挛锏念嵏残砸粯?。當代電影界充斥了一大堆新瓶裝舊酒濫竽充數(shù)的垃圾，光憑這一點，給一部有真正創(chuàng)意的電影五星就不為過。
人物塑造上，這部電影中幾個主要人物(擬人化的老鼠也算人物啦～～)的形象都非常鮮活。地位卑微卻內(nèi)心執(zhí)著的小老鼠雷米,懦弱善良的林奎尼,挑剔而正直的評論家科隆。小小的故事被寫的的一波三折，張弛有度，看著非常吸引人。
一只老鼠，成為法國最好的廚師?？吹竭@樣的故事，我們怎么又可以不奮發(fā)努力，又哪里能厚著臉皮把整天的時間浪費在怨天尤人，自欺自憐上呢？加油吧，這個世界沒有什么宿命，一切沒有發(fā)生的都蘊含無限的可能，等待我們用天才和汗水去開拓。
最后一段的科隆的美食評論我聽了好幾遍，整部片子的思想深度在那一刻被極大的加強渲染。這部片子的妙處就在高潮不是在萬眾矚目的評獎臺上，而是發(fā)生在黛藍色寧靜的深夜中。沒有眾人的稱道，只有一個正直的靈魂被藝術(shù)品一般的美食激蕩之后，對自我的人生和自己的事業(yè)作為深刻的review。俗艷的熱血片往往希望依靠集體性質(zhì)的活動，比如鼓掌合唱作為高潮來襯托主人翁的成功。但是一個藝術(shù)家等待的與其說是100個不懂自己的俗物的夸獎，不如說是一個知音的陶醉。導演把高潮做的于無聲處聽驚雷，整部片子的品味彰顯出來。從評論家科隆第一口吃到Ratatouille，腦海中的不是美食的味道，而是幼年記憶那一刻起，雷米-美食-科隆便成功的融合在一起。那一瞬間，評論家和被評論者的地位與觀點差異不再存在，這就是真正的藝術(shù)鑒賞帶來的感動。最后的評論與其說是科隆作為評論家居高臨下對美食的挑剔與評論，不如說是不會說話的小老鼠雷米通過跨越族群的共同"語言"——味道感動了法國最挑剔
的口腔，讓他對自我和職業(yè)進行了深刻的檢討與反思，或者說達到了自我內(nèi)心的救贖?這個說法也許有點跳躍與夸張，但這的確是事實。
最后談一談科隆，冷酷的外表與正直的良心的復合體。這個世界中，充斥各種自我偽裝假意討好他人的弱者，和依靠攻擊和鄙夷他人來彰顯自己的身價的偽裝的更加令人不齒的所謂強者。但是真正的勇士，不在于贏得眾人的崇拜，也不在于反對一切的偏執(zhí)，他只是明白自我，堅持自我，需要時候他可以毫無恐懼與疑惑，不吝惜自己的地位金錢與生命的的站在世界的對立面去與骯臟戰(zhàn)斗，去捍衛(wèi)自己所珍愛的事物和人。雖然大部分時候這種人難以親近，但是這種正直而勇敢的良心才是最善良與可貴的，科隆毫無疑問就是這樣一個偉大的人，只有這種偉大的人才有資格和能力去品味法國最好的美食。
4 ) 人人都愛Ratatouille
法國佬一說世間美味在法國，中國老饕就笑了。不就是一道時令蔬菜雜燴么，搞得像真的一樣，君不見咱家的燕窩鮑汁翠蓋排翅還未登場，用一百只雞釀一道茄子的排場早教你目瞪口呆，還敢拿 Ratatouille 來忽悠人？
＊＊＊
看這片片之前，有兩樣我非常好奇，第一是，作為關(guān)鍵詞的 Ratatouille 究竟是何等美食？第二是，平面媒體如何讓我這異國的觀眾也認同 Ratatouille 的美味？
作為深受中華小當家熏陶的小朋友之一，腦袋里經(jīng)典的美食對決無非如下場景：某月黑風高之夜兩條BH的黑影凝立于房頂，刀光如水四野無人，良久，一個聲音道，“我們用豆腐決斗吧！”——試想那樣的噱頭里如果摻進了“鵝肝松露臧紅花迷迭香薰衣草”這些奇異詞匯，即便注腳再詳細，隔了半個地球的我們依舊會看的云里霧里，味同嚼蠟呢。
google了一把“Ratatouille”，在眾多版本的protocol 里還真的找到了英文官方和中國票友的菜譜。最后發(fā)現(xiàn)，讀菜譜還不如讀Ego的表情呢，一叉菜剛?cè)肟?，那個僵尸一樣的黑暗料理幫幫主面孔立即就發(fā)亮了，于是你看到了童年時自家廚房里明亮氳氤的燈火，想到母親灶頭上飄散開熟悉的香氣，以及口里彌漫的溫暖醉人的滋味——還需要解釋么？在一支鋼筆落地的瞬間，你知道了 Ratatouille 的味道。
原來無須山珍海味，在打出家鄉(xiāng)牌的美食家廚房里，Ratatouille 就是北方孩子心心念念的一道地三鮮，抑或南方孩子記憶里那碗薺菜豆腐羹。竊以為整個片片里最可愛的家伙其實是那用手指抹干凈盤子里殘余醬汁的Ego，在做完一通碎碎念之后他立即扔了酸文假醋的面具，回家一心享受他的more surprise，這個，是標準的赤子情懷。
——看著秋風漸起，記得一千七百多年前的今朝，或許有個Ego般的老饕忽地就想起了家鄉(xiāng)灶頭間的一碗鱸魚蒓菜羹來，于是扔了官帽，說一句“人就要活得自在”，然后回家～
是了，對于這位青史留名張季鷹大人而言，那碗鱸魚蒓菜羹，就是 Ratatouille 。
附：Ratatouille英文官方菜譜
http://www.pixarplanet.com/forums/viewtopic.php?p=56753&sid=31ac6b799af9dc078360d7417429572c
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看這片片之前，有兩樣我非常好奇，第一是，作為關(guān)鍵詞的 Ratatouille 究竟是何等美食？第二是，平面媒體如何讓我這異國的觀眾也認同 Ratatouille 的美味？
作為深受中華小當家熏陶的小朋友之一，腦袋里經(jīng)典的美食對決無非如下場景：某月黑風高之夜兩條BH的黑影凝立于房頂，刀光如水四野無人，良久，一個聲音道，“我們用豆腐決斗吧！”——試想那樣的噱頭里如果摻進了“鵝肝松露臧紅花迷迭香薰衣草”這些奇異詞匯，即便注腳再詳細，隔了半個地球的我們依舊會看的云里霧里，味同嚼蠟呢。
google了一把“Ratatouille”，在眾多版本的protocol 里還真的找到了英文官方和中國票友的菜譜。最后發(fā)現(xiàn)，讀菜譜還不如讀Ego的表情呢，一叉菜剛?cè)肟?，那個僵尸一樣的黑暗料理幫幫主面孔立即就發(fā)亮了，于是你看到了童年時自家廚房里明亮氳氤的燈火，想到母親灶頭上飄散開熟悉的香氣，以及口里彌漫的溫暖醉人的滋味——還需要解釋么？在一支鋼筆落地的瞬間，你知道了 Ratatouille 的味道。
原來無須山珍海味，在打出家鄉(xiāng)牌的美食家廚房里，Ratatouille 就是北方孩子心心念念的一道地三鮮，抑或南方孩子記憶里那碗薺菜豆腐羹。竊以為整個片片里最可愛的家伙其實是那用手指抹干凈盤子里殘余醬汁的Ego，在做完一通碎碎念之后他立即扔了酸文假醋的面具，回家一心享受他的more surprise，這個，是標準的赤子情懷。
——看著秋風漸起，記得一千七百多年前的今朝，或許有個Ego般的老饕忽地就想起了家鄉(xiāng)灶頭間的一碗鱸魚蒓菜羹來，于是扔了官帽，說一句“人就要活得自在”，然后回家～
是了，對于這位青史留名張季鷹大人而言，那碗鱸魚蒓菜羹，就是 Ratatouille 。
附：Ratatouille英文官方菜譜
http://www.pixarplanet.com/forums/viewtopic.php?p=56753&sid=31ac6b799af9dc078360d7417429572c
5 ) 《美食總動員》在快樂與感動中渡過～
首先請允許我贊美一下Pixar。它的確與眾不同，它也不愧是CG電影的鼻祖。在CG電影充斥的今天，Pixar用實際行動證明了什么才是動畫的真諦，什么才是電影的真諦！《美食總動員》（又叫《料理鼠王》）做到了，它幾乎讓我整晚都在想著電影的劇情，甚至做夢都夢見它。如果你想知道Pixar有多出色的話，我建議你馬上到電影院去看這部電影，只有在影院里面你才能感受到歡樂與感動！
【Pixar改變了偏見】
Pixar真的很傳奇！在上部片子就已經(jīng)讓人替它捏了把冷汗。《汽車總動員》（《Cars》）沒有上映前我就覺得這部片子肯定無法超越之前的片子。其實從名字上面就可以看出，汽車要如何表現(xiàn)才能讓人覺得惟妙惟肖？而且是CG動畫，難度當然就更不用說了！但是影片上映之后，我去電影院看了4次，每次都是笑得前仰后合！而這次Pixar用一只小老鼠作為主角，讓它在廚房里面橫行，其實讓我感覺很不舒服！我這個人什么都不怕，就是天生討厭老鼠，說實話，我看到和聽到老鼠都會感覺渾身難受??！而偏偏Pixar把老鼠作為它發(fā)揮的題材，讓我對這部片子真的有點失望。不過7月份，這個片子首先在臺灣上映了，當時我正好在臺北逛星光三越，無意中在一個屏幕上看到了影片的細節(jié)，當時就覺得這部片子的動畫和畫面非常的好看，所以還是決定，如果在北京放映，我愿意去看看！結(jié)果，這個片子果然又是一個經(jīng)典之作，它甚至改變了我對老鼠的看法，在看電影的時候我甚至覺得老鼠好像還是有那么一點點可愛了！真不可思議?。。?
【動畫惟妙惟肖】
這部電影從一開始就讓我感覺無比的興奮！可能旁邊的人沒有和我一樣的感覺，因為我是CG圈里面的人，而且我也懂得制作CG電影的流程和質(zhì)量。從動畫的角度，我只能說——“太完美了”！小老鼠的動作和表情簡直可以達到一種人鼠合一的境界。從《玩具總動員》，不從《淘氣的臺燈》開始，我就對Pixar的動畫師們無比的佩服和羨慕他們的動畫水平，這不僅僅是他們會做，最主要的是他們對動畫的理解真的很深刻很徹底。直到這兩年我認識了很多美國動畫方面的精英，特別是Pixar的動畫師（如：VNOG），我被他們對動畫的執(zhí)著而深深的感動！不相信的話你可以到電影院里面去感受一下，當你聽到笑聲連連的時候，你就明白大家的歡樂來自哪里！我喜歡動畫，我愛動畫，這讓我們這些做CG、做動畫的人在看到電影的時候就更加的興奮不已！
（如果你也想了解動畫，那就買一本被動畫人視為經(jīng)典的《原動畫基礎教程——動畫人的生存手冊》吧?。?
【特效技術(shù)更進一步】
在好萊塢日益增進電影特效在電影應用的今天，似乎電影特效已經(jīng)不算是什么新鮮的事情了。不過，我還是覺得Pixar的特效還是有進步的地方。最突出的就是毛發(fā)系統(tǒng)的改變。小老鼠表現(xiàn)的惟妙惟肖除了動畫，它身上的毛的表現(xiàn)難度也非常大的大。而且里面不僅僅有一只老鼠，還有幾千只老鼠的表現(xiàn)。我查了一下網(wǎng)絡上的資料，引用一下：
在制作動畫片《怪物公司》的時候，皮克斯公司的毛發(fā)技術(shù)就已經(jīng)是電腦動畫界的先鋒了。此次《美食總動員》在此基礎上更進一步，影片中有上千只老鼠，完成他們的毛發(fā)是個大工程，不僅如此，動畫師在老鼠身上設計了3000個控制點，主要的毛發(fā)單獨設計，然后其他的部分根據(jù)情況復制。觀眾如果仔細觀察，會發(fā)現(xiàn)影片中每只老鼠的毛色都不一樣，小米的特寫中他的毛是紫色、黃色和綠色的。可如果是遠景，他就是很漂亮的暗藍色。為了提高可愛度，最后是對耳朵和鼻子的肉色渲染，雷米的耳朵和鼻子，粉紅得發(fā)亮，似乎還有一點透光，這是小老鼠的特征。
【劇情超級棒】
影片講了一個很有意思的故事。一只小老鼠能夠做出天下一流的美食，但是上帝和它開了一個玩笑，它偏偏是人人喊打的老鼠。當它再一次偶然的情況下遇到了小米，故事發(fā)生了變化，小老鼠幫助小米，它可以通過控制小米來進行美食烹制。而小米也通過出色的表現(xiàn)得到了愛情和事業(yè)。小老鼠通過精湛的廚藝得到了“尊重”！影片通過一個富有喜劇色彩的故事告訴大家一個道理“人人皆可烹飪”！故事簡單，但是的確耐人尋味。特別是小老鼠通過一道簡單的菜式打動了最難伺候的美食評論家柯博先生的時候，那一幕場景幾乎催人淚下。我只能說Pixar在把握人的感情發(fā)展方面的確登峰造極！有了這樣一個好的故事，再加上一個好的制作團隊，這部影片怎么會不成為一個經(jīng)典呢？
以下是網(wǎng)絡上的影評：
《美食總動員》打破人們的慣性思維，把老鼠小米作為影片的核心人物，他期盼結(jié)束撿垃圾為食的生活，有朝一日可以成為巴黎頂級餐廳的主廚，親手作出最可口的菜肴。就在它難于進入五星級酒店的廚房時，新來的清潔工小寬幫了大忙，無家可歸的小寬急于保住自己在酒店的工作，而笨手笨腳的他根本就不會做飯。他們彼此的優(yōu)勢都可以幫助到對方，所以世界上最不可能的友誼就誕生了。影片表達了一個放任四海皆準的道理：重視友誼，保持忠誠。
【精品第一的Pixar】
Pixar為什么會在大家的心目中這樣的有分量，其中很重要的一點就是它的每部影片都近乎是精品中的精品！其實我們可以從Pixar早期的短片中看出，雖然技術(shù)還不完備，但是在動畫表達和劇情組織方面，Pixar絕對是挖空心思的大到精品。其實在CG電影界不是只有Pixar才能做CG電影，比如夢工廠和藍天工作室、Sony Picture等等，但是看他們的片子都會讓人感覺在動畫表現(xiàn)和劇情方面差了很多。而Pixar基本上每部電影都由自己原創(chuàng)，的確是要更難一些。夢工廠在決定制作《籬笆墻外》的時候，其實它已經(jīng)是一部在美國非常暢銷的漫畫書了。所以從人們的人事方面已經(jīng)有了一定的人了解，而Pixar的電影劇情全部都為原創(chuàng)，這位電影的制作帶來了極大的難度。Pixar的電影制作周期眾所周知非常的長，一部電影基本上要做到5年左右，就是這樣的精品的原則讓Pixar的每部電影上映后都能得到非常好的反響！精品第一的原則讓Pixar與眾不同！
【向Pixar致敬】
做為一個身在CG圈，熱愛電影的人來說，Pixar帶給我們太多的驚喜與感動～現(xiàn)在我們不知道用什么次才能夠形容我們對Pixar的崇敬與熱愛！從《玩具總動員》到《怪物公司》，從《海底總動員》到《汽車總動員》，從《蟲蟲特工隊》到今天的《美食總動員》。Pixar創(chuàng)造了一個有一個的經(jīng)典！我們有理由相信，Pixar會在今后走的更遠，我們也非常的期待Pixar在此給我們帶來新的驚喜?。。?/div>
【Pixar改變了偏見】
Pixar真的很傳奇！在上部片子就已經(jīng)讓人替它捏了把冷汗。《汽車總動員》（《Cars》）沒有上映前我就覺得這部片子肯定無法超越之前的片子。其實從名字上面就可以看出，汽車要如何表現(xiàn)才能讓人覺得惟妙惟肖？而且是CG動畫，難度當然就更不用說了！但是影片上映之后，我去電影院看了4次，每次都是笑得前仰后合！而這次Pixar用一只小老鼠作為主角，讓它在廚房里面橫行，其實讓我感覺很不舒服！我這個人什么都不怕，就是天生討厭老鼠，說實話，我看到和聽到老鼠都會感覺渾身難受??！而偏偏Pixar把老鼠作為它發(fā)揮的題材，讓我對這部片子真的有點失望。不過7月份，這個片子首先在臺灣上映了，當時我正好在臺北逛星光三越，無意中在一個屏幕上看到了影片的細節(jié)，當時就覺得這部片子的動畫和畫面非常的好看，所以還是決定，如果在北京放映，我愿意去看看！結(jié)果，這個片子果然又是一個經(jīng)典之作，它甚至改變了我對老鼠的看法，在看電影的時候我甚至覺得老鼠好像還是有那么一點點可愛了！真不可思議?。。?
【動畫惟妙惟肖】
這部電影從一開始就讓我感覺無比的興奮！可能旁邊的人沒有和我一樣的感覺，因為我是CG圈里面的人，而且我也懂得制作CG電影的流程和質(zhì)量。從動畫的角度，我只能說——“太完美了”！小老鼠的動作和表情簡直可以達到一種人鼠合一的境界。從《玩具總動員》，不從《淘氣的臺燈》開始，我就對Pixar的動畫師們無比的佩服和羨慕他們的動畫水平，這不僅僅是他們會做，最主要的是他們對動畫的理解真的很深刻很徹底。直到這兩年我認識了很多美國動畫方面的精英，特別是Pixar的動畫師（如：VNOG），我被他們對動畫的執(zhí)著而深深的感動！不相信的話你可以到電影院里面去感受一下，當你聽到笑聲連連的時候，你就明白大家的歡樂來自哪里！我喜歡動畫，我愛動畫，這讓我們這些做CG、做動畫的人在看到電影的時候就更加的興奮不已！
（如果你也想了解動畫，那就買一本被動畫人視為經(jīng)典的《原動畫基礎教程——動畫人的生存手冊》吧?。?
【特效技術(shù)更進一步】
在好萊塢日益增進電影特效在電影應用的今天，似乎電影特效已經(jīng)不算是什么新鮮的事情了。不過，我還是覺得Pixar的特效還是有進步的地方。最突出的就是毛發(fā)系統(tǒng)的改變。小老鼠表現(xiàn)的惟妙惟肖除了動畫，它身上的毛的表現(xiàn)難度也非常大的大。而且里面不僅僅有一只老鼠，還有幾千只老鼠的表現(xiàn)。我查了一下網(wǎng)絡上的資料，引用一下：
在制作動畫片《怪物公司》的時候，皮克斯公司的毛發(fā)技術(shù)就已經(jīng)是電腦動畫界的先鋒了。此次《美食總動員》在此基礎上更進一步，影片中有上千只老鼠，完成他們的毛發(fā)是個大工程，不僅如此，動畫師在老鼠身上設計了3000個控制點，主要的毛發(fā)單獨設計，然后其他的部分根據(jù)情況復制。觀眾如果仔細觀察，會發(fā)現(xiàn)影片中每只老鼠的毛色都不一樣，小米的特寫中他的毛是紫色、黃色和綠色的。可如果是遠景，他就是很漂亮的暗藍色。為了提高可愛度，最后是對耳朵和鼻子的肉色渲染，雷米的耳朵和鼻子，粉紅得發(fā)亮，似乎還有一點透光，這是小老鼠的特征。
【劇情超級棒】
影片講了一個很有意思的故事。一只小老鼠能夠做出天下一流的美食，但是上帝和它開了一個玩笑，它偏偏是人人喊打的老鼠。當它再一次偶然的情況下遇到了小米，故事發(fā)生了變化，小老鼠幫助小米，它可以通過控制小米來進行美食烹制。而小米也通過出色的表現(xiàn)得到了愛情和事業(yè)。小老鼠通過精湛的廚藝得到了“尊重”！影片通過一個富有喜劇色彩的故事告訴大家一個道理“人人皆可烹飪”！故事簡單，但是的確耐人尋味。特別是小老鼠通過一道簡單的菜式打動了最難伺候的美食評論家柯博先生的時候，那一幕場景幾乎催人淚下。我只能說Pixar在把握人的感情發(fā)展方面的確登峰造極！有了這樣一個好的故事，再加上一個好的制作團隊，這部影片怎么會不成為一個經(jīng)典呢？
以下是網(wǎng)絡上的影評：
《美食總動員》打破人們的慣性思維，把老鼠小米作為影片的核心人物，他期盼結(jié)束撿垃圾為食的生活，有朝一日可以成為巴黎頂級餐廳的主廚，親手作出最可口的菜肴。就在它難于進入五星級酒店的廚房時，新來的清潔工小寬幫了大忙，無家可歸的小寬急于保住自己在酒店的工作，而笨手笨腳的他根本就不會做飯。他們彼此的優(yōu)勢都可以幫助到對方，所以世界上最不可能的友誼就誕生了。影片表達了一個放任四海皆準的道理：重視友誼，保持忠誠。
【精品第一的Pixar】
Pixar為什么會在大家的心目中這樣的有分量，其中很重要的一點就是它的每部影片都近乎是精品中的精品！其實我們可以從Pixar早期的短片中看出，雖然技術(shù)還不完備，但是在動畫表達和劇情組織方面，Pixar絕對是挖空心思的大到精品。其實在CG電影界不是只有Pixar才能做CG電影，比如夢工廠和藍天工作室、Sony Picture等等，但是看他們的片子都會讓人感覺在動畫表現(xiàn)和劇情方面差了很多。而Pixar基本上每部電影都由自己原創(chuàng)，的確是要更難一些。夢工廠在決定制作《籬笆墻外》的時候，其實它已經(jīng)是一部在美國非常暢銷的漫畫書了。所以從人們的人事方面已經(jīng)有了一定的人了解，而Pixar的電影劇情全部都為原創(chuàng)，這位電影的制作帶來了極大的難度。Pixar的電影制作周期眾所周知非常的長，一部電影基本上要做到5年左右，就是這樣的精品的原則讓Pixar的每部電影上映后都能得到非常好的反響！精品第一的原則讓Pixar與眾不同！
【向Pixar致敬】
做為一個身在CG圈，熱愛電影的人來說，Pixar帶給我們太多的驚喜與感動～現(xiàn)在我們不知道用什么次才能夠形容我們對Pixar的崇敬與熱愛！從《玩具總動員》到《怪物公司》，從《海底總動員》到《汽車總動員》，從《蟲蟲特工隊》到今天的《美食總動員》。Pixar創(chuàng)造了一個有一個的經(jīng)典！我們有理由相信，Pixar會在今后走的更遠，我們也非常的期待Pixar在此給我們帶來新的驚喜?。。?/div>
6 ) 《料理鼠王》：原來我還是會笑著哭的
文：十一月的雨
我小時候和其他的孩子一樣，也在看動畫片長大的。那會我下學回家后會守在電視機面前，把從五點到新聞聯(lián)播之前所有頻道的動畫片挨個一掃而光，于是聯(lián)播的日本動畫連續(xù)劇成了我的最愛，因為除了鄭淵潔童話改編的相關(guān)系列劇外，中國的能提出來說的動畫劇集是在是乏善可陳。再加上當年日本動畫片被引進播放的那么多，所以我雖然幼小可僅憑孩子單純的分辨力也能讓高下立現(xiàn)的。
我是個太過堅持的人，小時候再小的習慣好像現(xiàn)在還能堅持的差不了幾分幾毫。所以不知道是對中國動畫電影的失望還是對日本動畫的疏遠，我不看動畫好久了。但這并不代表我骨子里對動畫喜愛的因子就此消失了，只是，沒有真正讓我從骨子里把它們拎出來的作品而已。
我始終覺得最好的動畫電影還是應該單純一點，天馬行空的想象在這里不應該是晦澀的，苦大仇深的世界觀在這里也不應該太被展現(xiàn)的。我們的世界已經(jīng)夠復雜了，必須得讓最具幻想氣質(zhì)的動畫電影也附著著沉重的負擔嗎？當然我并不否認一系列探討以上問題的動畫電影的經(jīng)典地位，只是它和我觀點的分歧讓我們最終漸行漸遠。這可能也是我和日本動畫電影慢慢疏離的一個原因吧。也正是因為這個原因，我始終覺得在日本最能代表動畫本來氣質(zhì)的還是宮崎駿，我?guī)缀跏菑堉炜赐辍肚c千尋》的。
于是，皮克斯動畫的橫空出世，幾乎就是我心中對動畫電影最完美的定義了。
我沒有趕上他們靠玩具總動員被全球驚為天人的時代，以至于它成了所謂的“總動員系列”中我至今還沒看過的唯一的一部。不看不是因為不想看，而是覺得有些電影是屬于時代的，我不想用現(xiàn)代的眼光去攪亂屬于那個時代的驚喜，我也不想用哪怕一點瑕疵去挑戰(zhàn)皮克斯王朝在我心中鑄就的神話。
出于對國內(nèi)用拙劣手法復制片名的反感，我還是用它們更富靈動色彩的原譯名來稱呼這些本來就靈動的影片吧。
《尋找尼莫》是這一切的開始。記得當年我們是一堆人圍在家里看完這部影片的。而且那部影片是少有的國語配音和原音一樣精彩的典范，甚至說更為出彩也不為過?，F(xiàn)在想起來除了千里尋親的傳奇故事和讓人驚嘆的湛藍海底外，讓我印象最深刻的仍舊是它一個個鮮活的細節(jié)，而若將這些細節(jié)串起來，就是整部影片了。它的偉大正在于它就是有趣本身。
可以說皮克斯在我心中的地位就是在《超人特工隊》之后無形建立起來的。我陰差陽錯的在大熒幕上第一時間看了這部影片，雖然是學校放的槍版碟，還算湊合的畫質(zhì)和影片本身就極其優(yōu)秀的品質(zhì)讓我很快忘記這些缺憾。很明顯，在一個群體環(huán)境中看這樣一部影片是一個極其享受的選擇，因為你一個人笑的時候比起隨大家一起笑的時候來說是很有限的，笑點會因為這種連鎖反應而無限制的增大。于是結(jié)果就是，我?guī)缀鯊念^笑到最后一刻。那真是發(fā)自肺腑的大笑狂笑暴笑，毫無保留毫無顧忌毫無芥蒂毫無意識。這種笑聲在“飛毛腿”在水面凌波微步時達到了最高潮。記憶里這種笑除了在周星馳的電影之后和前年的奧斯卡最佳動畫影片《超級無敵掌門狗》之前這輩子也沒出現(xiàn)過那么多次?，F(xiàn)在想起來超人特工隊的整體素質(zhì)應該是目前所有皮克斯電影里面最高的一部了。無論從創(chuàng)意深度畫面還是笑點來說都是真正的一流。雖然說很多小孩可能并不能體會發(fā)福超人的中年危機這一讓人拍案的絕佳諷刺。
去年看完《賽車總動員》后（原諒這部影片我只能這么翻了，總不能直譯成“汽車”吧），我寫下了《看著汽車們談戀愛......》的感言。它依然是優(yōu)秀的，是創(chuàng)意十足的，是勵志的讓人感動的。如果沒有年末那只可愛到極點歌聲迷死人的“快樂的大腳”的橫空出世，奧斯卡最佳動畫片的殊榮可能也毫無懸念。我第一次一個人在電腦前看完了一部皮克斯的動畫，可能沒有了群體氛圍的渲染那種強烈的感覺會被削弱很多，但我反而有了更多的時間沉靜在一種感動之中，所以當“閃電馬昆”最后一刻調(diào)轉(zhuǎn)車頭的那一刻，眼淚竟然不自覺地流了下來。那種感覺一直持續(xù)著，等到brad paisley的“find yourself"結(jié)束了仍久久揮之不去。
于是，慢慢的，皮克斯變成了一種不會讓我失望的期待。一年一度的動畫盛宴，延續(xù)到了今年的《料理鼠王》，其實拿小老鼠說事對中國人來說真不算是新鮮的題材，我們是看著鄭淵潔《舒克和貝塔歷險記》這一經(jīng)典童話 與《貓和老鼠》這一經(jīng)典動畫長大的。除了現(xiàn)實中見到大批量真老鼠躥來躥去心里有點小怯這一正常生理反應之外，對這一物種還是沒有任何偏見的。所以說如何能在如此挑剔的前提下讓我們覺得新鮮可能是皮克斯自己事先都沒有仔細想過的問題吧。
事實上他們根本不需要去考慮這些問題。我曾經(jīng)看過他們遠離喧囂的工作地點和其樂融融的工作方式。這群天才們用最樸實無華的方式創(chuàng)造著奇跡，把創(chuàng)意和故事奉為天條的他們只有一個目標：超越自己。像喬丹一樣讓人信任，我們還擔心什么呢？盡情地享受傳奇吧！
之前不管是尼莫父子，超人一家還是汽車一族們，都沒有脫離美國本土文化這一范疇，而這個故事非常討巧的一點是，這只小老鼠雷米居住在法國巴黎。雖然說影片的并沒有從兩國文化沖突上過多的著墨，可是看著雷米在法國街道上盡情穿梭，每天早晨起來遠處埃菲爾鐵塔的異國情調(diào)，廚師們一嘴的法式英語，恍惚之中真的置身巴黎，新鮮感從頭到尾從來沒減弱過。
小雷米天賦驚人，嗅覺發(fā)達，不過苦于是一只老鼠一腔才氣無處可施，只能在家族中做著食品質(zhì)量鑒定員的工作。幸虧他后來把這個優(yōu)勢用到了正道上，他如果追隨了擁有同樣稟賦的《香水》的男主角，那這個世界指不定成什么樣子了呢。他喜歡看書和看電視，當然不是博覽群書那種，他鉆研的只是他的偶像的著作《人人都能當廚師》。而不幸的是這位法國名廚奧古斯汀·古斯特突然去世。這也讓雷米整個家族的人間接受到了影響，在那個異常彪悍擁有極高命中率的老太太的緊逼下，他們被迫舉家乘船遷移。在這個過程中，小雷米和家人遺散的。
天才始終是天才，艱難的環(huán)境只能會是他稟賦釋放的催化劑。影片用一個絕佳的手法表現(xiàn)了他內(nèi)心理想的對他的指引，已經(jīng)逝去的胖的沒有脖子的大廚師不時地出現(xiàn)如果放在同類的影片里可能是俗套，可是在這里卻是極其驚艷的。因為雷米時常會受到類似于《圣女貞德》中貞德對自我拷問的困境，所以廚師的幻想就成了他自身正義一面的化身，而他自身則充當了自己不能克服的局限的代表。這個頗具哲學思辨意味的設置讓這個故事從一開始就呈現(xiàn)出了讓人訝異的深厚感，而且隱藏于無形之中，表現(xiàn)得云淡風輕不著痕跡，實乃神來之筆。
小雷米受到廚師的感召順著水管一直往上爬，最終來到了樓頂。然后在那里，他俯瞰了整個巴黎的夜景，那是一種脫胎換骨般的精致繁華，他感嘆到：原來我一只生活在巴黎的地下??！他，一只卑微的老鼠，如此渺小，此刻在至高點上俯瞰著人類的世界，那本來繁雜龐大的埃菲爾鐵塔此刻在他的眼中也是如此的渺小。這時候已經(jīng)注定了，他必然不再平凡，他認識到了自己的局限性，他擁有廣闊的內(nèi)心。
在看到廚師餐廳的那一刻，他順理成章的來到了他之后大放異彩的地方。
在這他遇到了狡詐但平庸的大廚，善良可愚笨的垃圾清潔工林奎尼，而后者則成了他與人類世界溝通的最佳代言人。其實在這提起另一部經(jīng)典影片《成為約翰·馬爾科維奇》（又譯《傀儡人生》）似乎有點不太厚道，因為畢竟雷米和林奎尼的合作其實是建立在相互的信任和友誼之上的，可看到小老鼠在頭頂操縱著林奎尼干這干那我還是不自覺的就想到了約翰·庫塞克操縱的那一個個木偶。那部影片有著深刻的隱喻，而在這里讓一個老鼠操縱著一個人類，是否有更多的意義我沒有興趣深究，因為這是我此刻在這撰文的時候的胡猜噫想，當時我看到他蒙著眼在小老鼠的指揮下練習做菜，在眾廚師面前舞蹈般來回穿梭，在心愛的女人面前“心口皆是而手腳非”的時候，早已經(jīng)笑崩了，哪還顧得上什么意識形態(tài)?。?br>
當然不排除導演在這個設計中隱藏了若干指向的可能性，似有非有卻并不故弄玄虛，讓你看過之后回味無窮。就像我在看到雷米與父親爭吵關(guān)于人類的可信性問題過后，被帶到櫥窗前看到的那個觸目驚心的懸吊著許多同類尸體的鏡頭時，第一感覺竟然奇妙的是被美國屠戮的印第安人們的慘狀！
其實這也是好電影的一個最佳的佐證了，一部優(yōu)秀的大眾電影絕對是仁者見仁智者見智的，不管什么文化層次的人都能從其中讀到屬于自己的理解。它的多元源自于它的豐富。而相比之下有些打著藝術(shù)旗號裝淡的影片，就連起碼的真誠都沒有了，如何去贏得觀眾的尊重？就像最近看過的一句話：“和寡不一定是因為曲高，可能是因為它不著調(diào)?！?br> 實在是精辟！
小雷米和林奎尼之間隱藏的矛盾終于他們合作成功不久后爆發(fā)。林奎尼被浮華和虛榮沖昏了頭腦忘了自己真正的實力，雷米則因為身份得不到認可的虛無感，對理想產(chǎn)生懷疑后幾度墮落。于是兩個好朋友好搭檔因此而分離，而后又被壞人從中作梗設計陷害，失敗幾成定局。什么叫做患難見真情，真正的友誼真正的愛情真正的廣義上的感情真是最困難的時候才能展露的淋漓盡致，雷米被從壞人手中解救出來后，第一件事想到的是沖到飯店幫助林奎尼，林奎尼在萬難之下不顧一切挺身而出為一只老鼠正名，而在他重叛親離之后唯一一個回來的人類也只有深愛著他的女廚師了。幾段波折，透盡人間冷暖！
在雷米借著搶遺囑那場足夠精彩的動作戲?qū)屠杞诸^巷尾為我們展露無遺之后，影片最精彩的段落恰到好處點明主題的落到了和最為刁鉆刻薄的廚藝評論家Ego的終極博弈上。
這段戲幾乎匯集了影片最出彩的所有元素。雷米用極其簡潔高效的命令指揮著一幫鼠輩們迅速出動，一小隊一小隊的鼠兵們用媲美特種部隊的效率有條不紊的開展了對廚房每個細節(jié)的攻占，用令人難以置信的速度綁回了看到此情景落荒而逃的衛(wèi)生監(jiān)察員，用幾乎讓人崩潰的同樣手法綁架了作惡多端想要找事的原大廚師。此刻，在這個奇妙的時候，你唯一能感覺到的，是熒幕上的情景與你內(nèi)心的互動。那是一種期待便會給予，想象便能看到，渴望便會更進一層的完美互動，那是一部電影能帶給我的最好的境界！
當被問及想要什么菜的時候，Ego用魔鬼般的表情厲聲告訴服務生：“告訴你們的大廚，只要是他能給的，我都想要！”
當女廚師問雷米準備做什么菜的時候，他淡然但輕快的說了一句：“Ratatouille”。然后有人譏諷他，這是鄉(xiāng)下人才吃得東西啊！雷米并不為所動。
于是不可遏止的，極富跳動的思維又一次讓我想到了另外一部影片，這次以小博大的比拼，這道摒棄浮華用心做出的菜不像極了周星馳在《食神》中的黯然銷魂飯嗎? 導演看過《食神》的幾率是極其微小的，向它致敬的可能也是微乎其微的，于是唯一的解釋是，中西文化在這個時候，超越時空產(chǎn)生了高度的共鳴。
于是當苛刻的Ego嘗到這道菜的時候， 影片中最讓我難忘的一個情節(jié)出現(xiàn)了，鏡頭陡然拉近到他的腦中，把他拉回到了童年的記憶之中:在那昏黃的鄉(xiāng)村暖暖的早晨，媽媽為他做的那道菜，那味道可能不是世界上最好的，但它凝結(jié)了童年的記憶，是一輩子都忘不掉的。于是鏡頭再次陡然回到了現(xiàn)實中，他手中的勺子緩緩地而又重重的掉到了地上，他臉上陰森的尖刻舒緩成了幸福的笑容！他輸了比賽，可是他得到了人間美味，更重要的是他霎那間通透了人生。
從技術(shù)上來說，這個鏡頭并無太大的難度，比起那些翻騰跳躍的動作場面來說要簡單得多?？墒撬膶氋F在于它出現(xiàn)在一部動畫電影中實在是太應景了。在任何一部真實的電影中我都不會覺得它有多少過人之處?？伤鼌s奇特而又恰當?shù)某霈F(xiàn)在部動畫電影之中。它已經(jīng)模糊了動畫電影和真實電影的區(qū)別，可它又保留著動畫電影所特有的幻想本質(zhì)！
我和寶貝在教室里看《料理鼠王》憋著不敢出聲笑到淚流滿面。
或許是我現(xiàn)在在進行非人性的考研復習壓抑了太久。
或許是我看得碟片把雷米譯成小米把他哥哥譯成了大米讓我有強烈的代入感。
或許是這個世界太過真實我們都不敢肆意妄為不敢放聲大哭用力大笑了。
廚師在小米被關(guān)在籠子里心灰意冷的時候拍著他的肩膀說：因為你一直都是真誠的。
或許一切都很簡單，因為這只真誠的老鼠，我笑到哭了。
2007-12-3
摘自：
我的博客：http://www.mtime.com/my/mxl117/blog/743113/
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我小時候和其他的孩子一樣，也在看動畫片長大的。那會我下學回家后會守在電視機面前，把從五點到新聞聯(lián)播之前所有頻道的動畫片挨個一掃而光，于是聯(lián)播的日本動畫連續(xù)劇成了我的最愛，因為除了鄭淵潔童話改編的相關(guān)系列劇外，中國的能提出來說的動畫劇集是在是乏善可陳。再加上當年日本動畫片被引進播放的那么多，所以我雖然幼小可僅憑孩子單純的分辨力也能讓高下立現(xiàn)的。
我是個太過堅持的人，小時候再小的習慣好像現(xiàn)在還能堅持的差不了幾分幾毫。所以不知道是對中國動畫電影的失望還是對日本動畫的疏遠，我不看動畫好久了。但這并不代表我骨子里對動畫喜愛的因子就此消失了，只是，沒有真正讓我從骨子里把它們拎出來的作品而已。
我始終覺得最好的動畫電影還是應該單純一點，天馬行空的想象在這里不應該是晦澀的，苦大仇深的世界觀在這里也不應該太被展現(xiàn)的。我們的世界已經(jīng)夠復雜了，必須得讓最具幻想氣質(zhì)的動畫電影也附著著沉重的負擔嗎？當然我并不否認一系列探討以上問題的動畫電影的經(jīng)典地位，只是它和我觀點的分歧讓我們最終漸行漸遠。這可能也是我和日本動畫電影慢慢疏離的一個原因吧。也正是因為這個原因，我始終覺得在日本最能代表動畫本來氣質(zhì)的還是宮崎駿，我?guī)缀跏菑堉炜赐辍肚c千尋》的。
于是，皮克斯動畫的橫空出世，幾乎就是我心中對動畫電影最完美的定義了。
我沒有趕上他們靠玩具總動員被全球驚為天人的時代，以至于它成了所謂的“總動員系列”中我至今還沒看過的唯一的一部。不看不是因為不想看，而是覺得有些電影是屬于時代的，我不想用現(xiàn)代的眼光去攪亂屬于那個時代的驚喜，我也不想用哪怕一點瑕疵去挑戰(zhàn)皮克斯王朝在我心中鑄就的神話。
出于對國內(nèi)用拙劣手法復制片名的反感，我還是用它們更富靈動色彩的原譯名來稱呼這些本來就靈動的影片吧。
《尋找尼莫》是這一切的開始。記得當年我們是一堆人圍在家里看完這部影片的。而且那部影片是少有的國語配音和原音一樣精彩的典范，甚至說更為出彩也不為過?，F(xiàn)在想起來除了千里尋親的傳奇故事和讓人驚嘆的湛藍海底外，讓我印象最深刻的仍舊是它一個個鮮活的細節(jié)，而若將這些細節(jié)串起來，就是整部影片了。它的偉大正在于它就是有趣本身。
可以說皮克斯在我心中的地位就是在《超人特工隊》之后無形建立起來的。我陰差陽錯的在大熒幕上第一時間看了這部影片，雖然是學校放的槍版碟，還算湊合的畫質(zhì)和影片本身就極其優(yōu)秀的品質(zhì)讓我很快忘記這些缺憾。很明顯，在一個群體環(huán)境中看這樣一部影片是一個極其享受的選擇，因為你一個人笑的時候比起隨大家一起笑的時候來說是很有限的，笑點會因為這種連鎖反應而無限制的增大。于是結(jié)果就是，我?guī)缀鯊念^笑到最后一刻。那真是發(fā)自肺腑的大笑狂笑暴笑，毫無保留毫無顧忌毫無芥蒂毫無意識。這種笑聲在“飛毛腿”在水面凌波微步時達到了最高潮。記憶里這種笑除了在周星馳的電影之后和前年的奧斯卡最佳動畫影片《超級無敵掌門狗》之前這輩子也沒出現(xiàn)過那么多次?，F(xiàn)在想起來超人特工隊的整體素質(zhì)應該是目前所有皮克斯電影里面最高的一部了。無論從創(chuàng)意深度畫面還是笑點來說都是真正的一流。雖然說很多小孩可能并不能體會發(fā)福超人的中年危機這一讓人拍案的絕佳諷刺。
去年看完《賽車總動員》后（原諒這部影片我只能這么翻了，總不能直譯成“汽車”吧），我寫下了《看著汽車們談戀愛......》的感言。它依然是優(yōu)秀的，是創(chuàng)意十足的，是勵志的讓人感動的。如果沒有年末那只可愛到極點歌聲迷死人的“快樂的大腳”的橫空出世，奧斯卡最佳動畫片的殊榮可能也毫無懸念。我第一次一個人在電腦前看完了一部皮克斯的動畫，可能沒有了群體氛圍的渲染那種強烈的感覺會被削弱很多，但我反而有了更多的時間沉靜在一種感動之中，所以當“閃電馬昆”最后一刻調(diào)轉(zhuǎn)車頭的那一刻，眼淚竟然不自覺地流了下來。那種感覺一直持續(xù)著，等到brad paisley的“find yourself"結(jié)束了仍久久揮之不去。
于是，慢慢的，皮克斯變成了一種不會讓我失望的期待。一年一度的動畫盛宴，延續(xù)到了今年的《料理鼠王》，其實拿小老鼠說事對中國人來說真不算是新鮮的題材，我們是看著鄭淵潔《舒克和貝塔歷險記》這一經(jīng)典童話 與《貓和老鼠》這一經(jīng)典動畫長大的。除了現(xiàn)實中見到大批量真老鼠躥來躥去心里有點小怯這一正常生理反應之外，對這一物種還是沒有任何偏見的。所以說如何能在如此挑剔的前提下讓我們覺得新鮮可能是皮克斯自己事先都沒有仔細想過的問題吧。
事實上他們根本不需要去考慮這些問題。我曾經(jīng)看過他們遠離喧囂的工作地點和其樂融融的工作方式。這群天才們用最樸實無華的方式創(chuàng)造著奇跡，把創(chuàng)意和故事奉為天條的他們只有一個目標：超越自己。像喬丹一樣讓人信任，我們還擔心什么呢？盡情地享受傳奇吧！
之前不管是尼莫父子，超人一家還是汽車一族們，都沒有脫離美國本土文化這一范疇，而這個故事非常討巧的一點是，這只小老鼠雷米居住在法國巴黎。雖然說影片的并沒有從兩國文化沖突上過多的著墨，可是看著雷米在法國街道上盡情穿梭，每天早晨起來遠處埃菲爾鐵塔的異國情調(diào)，廚師們一嘴的法式英語，恍惚之中真的置身巴黎，新鮮感從頭到尾從來沒減弱過。
小雷米天賦驚人，嗅覺發(fā)達，不過苦于是一只老鼠一腔才氣無處可施，只能在家族中做著食品質(zhì)量鑒定員的工作。幸虧他后來把這個優(yōu)勢用到了正道上，他如果追隨了擁有同樣稟賦的《香水》的男主角，那這個世界指不定成什么樣子了呢。他喜歡看書和看電視，當然不是博覽群書那種，他鉆研的只是他的偶像的著作《人人都能當廚師》。而不幸的是這位法國名廚奧古斯汀·古斯特突然去世。這也讓雷米整個家族的人間接受到了影響，在那個異常彪悍擁有極高命中率的老太太的緊逼下，他們被迫舉家乘船遷移。在這個過程中，小雷米和家人遺散的。
天才始終是天才，艱難的環(huán)境只能會是他稟賦釋放的催化劑。影片用一個絕佳的手法表現(xiàn)了他內(nèi)心理想的對他的指引，已經(jīng)逝去的胖的沒有脖子的大廚師不時地出現(xiàn)如果放在同類的影片里可能是俗套，可是在這里卻是極其驚艷的。因為雷米時常會受到類似于《圣女貞德》中貞德對自我拷問的困境，所以廚師的幻想就成了他自身正義一面的化身，而他自身則充當了自己不能克服的局限的代表。這個頗具哲學思辨意味的設置讓這個故事從一開始就呈現(xiàn)出了讓人訝異的深厚感，而且隱藏于無形之中，表現(xiàn)得云淡風輕不著痕跡，實乃神來之筆。
小雷米受到廚師的感召順著水管一直往上爬，最終來到了樓頂。然后在那里，他俯瞰了整個巴黎的夜景，那是一種脫胎換骨般的精致繁華，他感嘆到：原來我一只生活在巴黎的地下??！他，一只卑微的老鼠，如此渺小，此刻在至高點上俯瞰著人類的世界，那本來繁雜龐大的埃菲爾鐵塔此刻在他的眼中也是如此的渺小。這時候已經(jīng)注定了，他必然不再平凡，他認識到了自己的局限性，他擁有廣闊的內(nèi)心。
在看到廚師餐廳的那一刻，他順理成章的來到了他之后大放異彩的地方。
在這他遇到了狡詐但平庸的大廚，善良可愚笨的垃圾清潔工林奎尼，而后者則成了他與人類世界溝通的最佳代言人。其實在這提起另一部經(jīng)典影片《成為約翰·馬爾科維奇》（又譯《傀儡人生》）似乎有點不太厚道，因為畢竟雷米和林奎尼的合作其實是建立在相互的信任和友誼之上的，可看到小老鼠在頭頂操縱著林奎尼干這干那我還是不自覺的就想到了約翰·庫塞克操縱的那一個個木偶。那部影片有著深刻的隱喻，而在這里讓一個老鼠操縱著一個人類，是否有更多的意義我沒有興趣深究，因為這是我此刻在這撰文的時候的胡猜噫想，當時我看到他蒙著眼在小老鼠的指揮下練習做菜，在眾廚師面前舞蹈般來回穿梭，在心愛的女人面前“心口皆是而手腳非”的時候，早已經(jīng)笑崩了，哪還顧得上什么意識形態(tài)?。?br>
當然不排除導演在這個設計中隱藏了若干指向的可能性，似有非有卻并不故弄玄虛，讓你看過之后回味無窮。就像我在看到雷米與父親爭吵關(guān)于人類的可信性問題過后，被帶到櫥窗前看到的那個觸目驚心的懸吊著許多同類尸體的鏡頭時，第一感覺竟然奇妙的是被美國屠戮的印第安人們的慘狀！
其實這也是好電影的一個最佳的佐證了，一部優(yōu)秀的大眾電影絕對是仁者見仁智者見智的，不管什么文化層次的人都能從其中讀到屬于自己的理解。它的多元源自于它的豐富。而相比之下有些打著藝術(shù)旗號裝淡的影片，就連起碼的真誠都沒有了，如何去贏得觀眾的尊重？就像最近看過的一句話：“和寡不一定是因為曲高，可能是因為它不著調(diào)?！?br> 實在是精辟！
小雷米和林奎尼之間隱藏的矛盾終于他們合作成功不久后爆發(fā)。林奎尼被浮華和虛榮沖昏了頭腦忘了自己真正的實力，雷米則因為身份得不到認可的虛無感，對理想產(chǎn)生懷疑后幾度墮落。于是兩個好朋友好搭檔因此而分離，而后又被壞人從中作梗設計陷害，失敗幾成定局。什么叫做患難見真情，真正的友誼真正的愛情真正的廣義上的感情真是最困難的時候才能展露的淋漓盡致，雷米被從壞人手中解救出來后，第一件事想到的是沖到飯店幫助林奎尼，林奎尼在萬難之下不顧一切挺身而出為一只老鼠正名，而在他重叛親離之后唯一一個回來的人類也只有深愛著他的女廚師了。幾段波折，透盡人間冷暖！
在雷米借著搶遺囑那場足夠精彩的動作戲?qū)屠杞诸^巷尾為我們展露無遺之后，影片最精彩的段落恰到好處點明主題的落到了和最為刁鉆刻薄的廚藝評論家Ego的終極博弈上。
這段戲幾乎匯集了影片最出彩的所有元素。雷米用極其簡潔高效的命令指揮著一幫鼠輩們迅速出動，一小隊一小隊的鼠兵們用媲美特種部隊的效率有條不紊的開展了對廚房每個細節(jié)的攻占，用令人難以置信的速度綁回了看到此情景落荒而逃的衛(wèi)生監(jiān)察員，用幾乎讓人崩潰的同樣手法綁架了作惡多端想要找事的原大廚師。此刻，在這個奇妙的時候，你唯一能感覺到的，是熒幕上的情景與你內(nèi)心的互動。那是一種期待便會給予，想象便能看到，渴望便會更進一層的完美互動，那是一部電影能帶給我的最好的境界！
當被問及想要什么菜的時候，Ego用魔鬼般的表情厲聲告訴服務生：“告訴你們的大廚，只要是他能給的，我都想要！”
當女廚師問雷米準備做什么菜的時候，他淡然但輕快的說了一句：“Ratatouille”。然后有人譏諷他，這是鄉(xiāng)下人才吃得東西啊！雷米并不為所動。
于是不可遏止的，極富跳動的思維又一次讓我想到了另外一部影片，這次以小博大的比拼，這道摒棄浮華用心做出的菜不像極了周星馳在《食神》中的黯然銷魂飯嗎? 導演看過《食神》的幾率是極其微小的，向它致敬的可能也是微乎其微的，于是唯一的解釋是，中西文化在這個時候，超越時空產(chǎn)生了高度的共鳴。
于是當苛刻的Ego嘗到這道菜的時候， 影片中最讓我難忘的一個情節(jié)出現(xiàn)了，鏡頭陡然拉近到他的腦中，把他拉回到了童年的記憶之中:在那昏黃的鄉(xiāng)村暖暖的早晨，媽媽為他做的那道菜，那味道可能不是世界上最好的，但它凝結(jié)了童年的記憶，是一輩子都忘不掉的。于是鏡頭再次陡然回到了現(xiàn)實中，他手中的勺子緩緩地而又重重的掉到了地上，他臉上陰森的尖刻舒緩成了幸福的笑容！他輸了比賽，可是他得到了人間美味，更重要的是他霎那間通透了人生。
從技術(shù)上來說，這個鏡頭并無太大的難度，比起那些翻騰跳躍的動作場面來說要簡單得多?？墒撬膶氋F在于它出現(xiàn)在一部動畫電影中實在是太應景了。在任何一部真實的電影中我都不會覺得它有多少過人之處?？伤鼌s奇特而又恰當?shù)某霈F(xiàn)在部動畫電影之中。它已經(jīng)模糊了動畫電影和真實電影的區(qū)別，可它又保留著動畫電影所特有的幻想本質(zhì)！
我和寶貝在教室里看《料理鼠王》憋著不敢出聲笑到淚流滿面。
或許是我現(xiàn)在在進行非人性的考研復習壓抑了太久。
或許是我看得碟片把雷米譯成小米把他哥哥譯成了大米讓我有強烈的代入感。
或許是這個世界太過真實我們都不敢肆意妄為不敢放聲大哭用力大笑了。
廚師在小米被關(guān)在籠子里心灰意冷的時候拍著他的肩膀說：因為你一直都是真誠的。
或許一切都很簡單，因為這只真誠的老鼠，我笑到哭了。
2007-12-3
摘自：
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11年前我還看不懂啊。關(guān)于靈性，關(guān)于天命，關(guān)于價值的本質(zhì)和身份倒錯。與原生家庭和解，與社會身份和解，打破階層與刻板印象，擁抱平等與愛。多么杰出。
不要看國語 可怕的夫妻肺片和群英薈萃！
尾段還好
餓死了
還挺逗。雖然劇情很俗套。
真的不那么好看，比不上冰河世紀和馬達加斯加。2011.12.26又看了一遍，笑得不行了。我很愛它。以前的話作廢。
對于老鼠這種生物的恐懼致使我沒辦法喜歡，但電影畫面精致故事性也強。
宿舍一哥們連看4遍，崩潰。不過確實蠻好看
技術(shù)水平為皮克斯最佳，達到一定巔峰。
失去了雷米，林奎尼該如何面對這些問題……
Anyone can cook! 2007年看過的最好的動畫片，也是最好的電影！友誼和忠誠的結(jié)合；在一片反對聲中尋找自我的過程；積極追求夢想的勇氣。皮克斯又一部精心釀造的笑中帶淚的電影~
做一個評論家，是一種很保險的職業(yè)，你所接觸的都是最好的，而你高高在上，對別人的勞動指手畫腳，如果做出負面的評論，自己高興讀者更高興。但要做一個好的評論家，就應該是能夠發(fā)現(xiàn)和保護創(chuàng)新事物的人。
這個準保是奧斯卡……每一項都做得那么精致……
并不是每個人都能成為藝術(shù)家,但是藝術(shù)家可能出自任何地方.
當你看這部電影想的是老鼠做飯的衛(wèi)生問題，你已經(jīng)變成一個無聊的大人了
世界上不是誰都能成為藝術(shù)家，但是藝術(shù)家可以來自每一個角落。
反復看了五遍的動畫，國配兩遍，臺配一遍，原聲兩遍。我真的對做飯和夢想相關(guān)的東西欲罷不能。
幽默浪漫而溫情，保持了Pixar的一貫水準。
老鼠的場面還是有點惡心，可能是因為做的太逼真了……= =
面對一群在食物上爬來爬去的老鼠真的召喚不出童心了