三星半吧，大概給所有已經(jīng)功成名就封神的人物拍紀錄片都很難逃脫唱贊歌的單調(diào)吧，仿佛一座已完美的堡壘，無法真正進入不為人知的角落。不過（歪題來了）必須要說他家的巧克力真的是好好好吃啊??

一邊是如火如荼的裝修，一邊是大師滿世界跑著尋找有意思的食材，人們批評“他無處不在卻哪兒也看不到他”，但他的確為不同地方的食客——哪怕是露宿街頭的流浪者——都帶去了美好的一餐?！案呒壛侠砟軌蛑圃旎貞洝?，對色香味與文化之融合的執(zhí)念，讓美食具備了滿足口腹之欲外更值得回味的意義。

看在Massimo出現(xiàn)的份上就給你兩星吧

本著在巴黎對Alan Ducasse小餐館的美好回憶，去看這個傳奇的Chef，然而影片并沒有太多深入分享他對于食物的想法，而是淺淺地宣傳著他在世界各地的餐廳、學校，一切都好像是個商業(yè)廣告。西方視角下全球化的味道追尋，也讓人有點不適。不看后悔，看了也后悔。

吃貨必看！哇咔咔！

除了了解到一個主廚可以在全球開出多家米其林三星這件事，整體比較一般。旁白，場景選擇，敘事方式都比較浮夸。像主廚自己的宣傳片。

還可以吧，更像是一個企業(yè)主的贊歌。

別的電影都是含著淚花看完 這一部是滴著口水看完 所以特意添加上來荼毒大家...... 雖然免不了有些吹捧和廣告的嫌疑 但還是挺喜歡的 有時候在想為什么喜歡法國的生活狀態(tài) 早上剛好看到趙薇微博里一句話：審美的高級讓人由衷尊重 對于生活細節(jié)的完美追求讓人驚嘆

被世界稱為大師的人，往往被身邊的人看作壞人

一個宏大頗具有野心的任務—在凡爾賽宮再一次進行挑戰(zhàn)，開張自己的又一家餐廳。背后一年多的籌備是艾倫奔波于全球?qū)γ牢兜臉O致追逐—巴西的可可，菲律賓的未來人才，中國的魚子醬，日本的甜品…只能說確定了自己這輩子最熱愛的事，有限的生命才會有無限的意義。

看起來比較輕松的一部有關(guān)美食的紀錄片，它更加關(guān)注的是米其林三星主廚艾倫·杜卡斯的個人經(jīng)歷和職業(yè)追求，其中主要內(nèi)容是他一邊到世界各地品嘗美食，一邊為在凡爾賽宮開設(shè)私人高級餐廳而做著各種籌備。????現(xiàn)在有關(guān)美食的欄目有很多，國內(nèi)的則是《舌尖上的中國》引發(fā)的風潮，國外也是被日本和法國等國不斷翻新花樣。這樣的節(jié)目最忌諱的就是《舌尖》系列的走向，把情懷放得過于顯著，從而喧賓奪主，食物本身缺乏了存在感。????或者是在不斷追求畫面和影像質(zhì)量的過程中失去了食物本身的樸實。對于Made in China的魚子醬還是有些出乎意料，當然法國總統(tǒng)奧朗德出現(xiàn)在采訪中也是為該紀錄片增色不少。追求極致的美食，追求極致的人生。????????

北影節(jié)最該做成活動場的是這個...

“高級的美食就是販賣回憶”

一直在路上，不斷創(chuàng)新的主廚。難怪紀錄片叫這個名字。跟著鏡頭開了圈眼界和胃口。然，每個人會變成現(xiàn)在的樣子，都是有原因的。

不是舌尖類型的美食種草片，而是近距離跟著一個優(yōu)雅可愛的法國爺爺窺探他的world class美食工作流的難得體驗。在中國拍世界上最好的魚子醬的那段看呆。。

想吃千島湖的caviar和巴西的cocoa！

北京電影節(jié)看的，超棒

北京電影節(jié)期間看的，很好看，看完了好想去吃法國大餐啦

4.19 似乎是永恒的忙碌，但沒拍到他的家人。親身經(jīng)歷優(yōu)先，定期探尋未知。開放味覺與體驗。一切經(jīng)歷都融入血液。撕爛謄抄的筆記本。努力且謙遜。PS 順便在樓下看了半小時的民族舞版廣場舞，好看極了。

慚愧，看此片前不認識此廚神，不認識法菜，也對米芝蓮三星無感，他還要是最多的二人之一；知其嘴饞，愛烹調(diào)，又一絲不茍敢於創(chuàng)新的富翁而已。