l 簡介

如果跨越時空在中國山川河流之間遨游一次，我們能看到什么？

跟隨《影響世界的中國植物》腳步，她逆流時間而上到達35億年前的中國區(qū)域，看植物從海洋細胞開始爬上陸地，從匍匐在地到站立起來，進化出種子，綻放開花朵，打造一個郁郁蔥蔥的植物天堂；她去到森林之中，看一棵茶苗經(jīng)歷百年長成參天茶樹，看一棵竹子在地下攻城略地長出一片竹林，看林中野果被人摘下成為盤中之餐，看秘境野草被涂在傷口之上被人珍惜；她去到廣闊平原間，看一株大豆被人發(fā)掘出她的種子，看一種雜草演化擴張到處處稻田，看遍地花朵被人捧起裝點成家；她去到城市之中，看一片葉子被蠶咀嚼織出華麗篇章，看園林之中植物帶人重返自然；她去到高山之巔，荒漠深處，沉入水底……看到人類一直被植物環(huán)繞，植物的身影無所不在。

中國以三萬多種植物的數(shù)量位居世界第三，《影響世界的中國植物》選取其中21科28種植物，匯聚200多位主創(chuàng)三年制作，走遍國內(nèi)27省和世界7個國家，描繪中國植物的模樣。

她們從中國而來，到影響世界而去。

l 筆記

第1集| 植物天堂

陽光、水分、土壤、溫度是植物生長不可或缺的條件，不同的地質(zhì)和地貌決定著植物的分布。中國疆域遼闊，跨越22個經(jīng)度和20個緯度，北以干旱的蒙古戈壁沙漠為界，西面由終年積雪的大山與西藏高原隔離，南部臨近熱帶，年降水量從東南到西北逐漸遞減，全境分布著陡峭的山地、肥沃的谷底和沖擊平原，這些特殊的地理條件造就了植物的天堂，中國也成為全球最豐富的溫帶植物區(qū)。這些是自然的饋贈，也是自然的傳承。

本集呈現(xiàn)了中國植物分布的多樣性。在中國，復(fù)雜的地形和氣候條件，使得大多古老植被在這里生存下來。在植物演化過程中，它們的遺留成為了整個植物史上珍稀而寶貴的存在，同時造就了地球上獨一無二的中國植物天堂，這里也成為了植物獵人重點探索的區(qū)域。中國為什么能被稱為植物天堂，它如何被世界發(fā)現(xiàn)？中國植物在世界范圍內(nèi)如何完成遷徙，在異域的它們又有著怎樣的命運？

我國棲息著3.5萬種植物（占到地球的1/10），其中3萬種會開花。

沙欏——中國現(xiàn)存最古老的植物之一；

遼寧古果——1.45億年前就存在，地球上最早的開花植物。

高原上的橫斷山脈，海拔近5KM，流石灘，長著水母海兔子，它們可是海拔最高的開花植物。

高原附近的云南，西雙版納，擁有著中國1/6的植物，有4千多種植物會開花。從青藏高原的起源延伸到西雙版納的最綻放生命姿態(tài)。

西北荒漠，梭梭，它們在的地方不是好地方，缺水、干旱、風沙，但是它們一株就能固定10㎡的土地。

第2集| 水稻

“西南黑水之間，有都廣之野，爰有膏菽、膏稻、膏黍、膏稷，百谷自生，冬夏播琴”這是在《山海經(jīng)》中的記載，也是中國文獻記載糧食作物中最早出現(xiàn)稻字的典籍。

本集追溯了水稻的起源與傳播路徑，展現(xiàn)了水稻植物在人類手中從野生到馴化的歷史進程。作為世界三大谷物之一，水稻至今養(yǎng)育著世界將近一半的人口。回望水稻的馴化與改良，我們能看到人類互通協(xié)作，精益求精的人文精神。稻田妝點了我們的壯美河山，稻米滿足了我們的轆轆饑腸，稻文明塑造了我們的精神世界，稻市場影響了我們的經(jīng)濟形態(tài)……前后一萬年，人類的遷徙、融合、繁榮、發(fā)展，都凝結(jié)在這原本只是一株雜草的水稻上。

水稻的天敵是誰？答案就是和它長得差不多的稗草，稗草通過擬態(tài)來侵占水稻田。

稻米，遠播日本，發(fā)展出了時下熱門的壽司文化。

水稻變種。栽培的水稻會變異，成為雜草稻，甚至長出芒刺，這樣就不能當做米飯食用。而這卻是水稻“最自由”的狀態(tài)。

社稷大業(yè)，民以食為天，現(xiàn)在最重要的相關(guān)科研之一就是雜交水稻的研制。和雜交水稻最相關(guān)的就是那些神秘的野生稻。

袁隆平等科學家千方百計在野生稻里尋找解開水稻增收的奧秘。“每一碗米飯背后都是探索不盡的生命軌跡?！?/p>

第3集| 水果

果實是種子植物所特有的繁殖器官。果實能夠保護種子，為種子提供成長所需的養(yǎng)分。當植物授完粉，完成受精后，就會制造種子和果實，傳播自己的后代。這也使中國植物走向世界更加便利，19－20世紀的“植物獵人”常常將珍貴植物的種子寄給他們的贊助者。

果實與人類的生活關(guān)系極為密切，1.4億年前，它隨花的出現(xiàn)而進化，逐漸成為大自然饋贈中的奢侈品。她本是林間的野果，在人類手中變成了水果。本集以四種水果為代表，探尋植物果實對植物的意義，又如何以這種方式來吸引人類的傳播，以及影響世界的水果文化。

我國目前有700多種果樹品種，占到了世界的50%以上。最主要的是柑橘，這是世界第一大水果品種。柑橘有3大元老：香櫞、橘子、柚子。

屈原贊揚橘樹是全天下最美好的樹，寫下了《橘頌》。“獨立不遷、品性高潔?！薄伴佟背蔀榱酥袊说木駡D騰。隨著傳播，“橘”也成為了以色列猶太人的神的象征。

英國人威爾遜來中國4次，采集了6500多種植物標本，將其中1500多種引入歐美各地。他特別發(fā)現(xiàn)一種叫羊桃，也叫狗棗的野果，這種水果學名——獼猴桃，又叫中國鵝莓。為此，新西蘭專門培育了耐儲藏的“海沃德獼猴桃”，成為全國性水果。

雅魯藏布江，光核桃樹——普通桃的祖先，被青藏高原的居民稱作“高原神樹”，從不修剪。桃，是對生命的尊敬，是萬物一體、萬物和諧的體現(xiàn)。桃含有2000多種成分。中國人早早發(fā)展出了“仙桃”“壽桃”等概念，桃成為了通往精神世界的引路者。

第4集| 茶樹

托馬斯·杰斐遜曾說：“對于任何一個國家而言，能夠被接納的最偉大的貢獻就是給它的文化帶來一種有用的植物”。

茶樹就是這樣的一種植物，它是中國繼火藥、造紙、印刷、指南針四大發(fā)明之后對人類的第五個貢獻。茶樹如今在五大洲均有分布，一方面依靠的是茶葉對人類的征服，另一方面也是茶樹自身頑強進化的努力。

人類將茶這種樹葉囊括進自己的飲食之后，這個植物葉片就成為了一種獨特的文化符號。在人類歷史進程中，茶葉貿(mào)易給我們帶來了繁盛的經(jīng)濟，也不可避免地帶來了紛爭。在商業(yè)價值之外，茶葉貿(mào)易還給越來越大范圍內(nèi)的人帶去了自己的文化價值。這一集的故事深入探討茶樹的起源與進化，

茶葉征服中華民族背后的科學原理，茶樹從中國到世界的歷程與有關(guān)茶文明的發(fā)展。

茶葉中主要有三種健康物質(zhì)：茶多酚、咖啡因、茶氨酸。

為了延長保質(zhì)期，人們會在滾燙的砂鍋里炒茶葉，這道工序叫做——殺青。比如四川雅安地區(qū)的人就將茶葉做成了黑茶，賣給青藏高原地區(qū)的人，那里的人再做酥油茶。

茶可以提神養(yǎng)性。快速補回體力。后來發(fā)展成為英格蘭城市里的“綠房子”。

外國人多愛喝茶？英國人打仗的坦克里都得裝熱水罐，泡茶喝；美國人甚至通過波士頓傾茶事件，影響了獨立戰(zhàn)爭的爆發(fā)；特別是日本，最早在寺院里學習中國的茶文化，發(fā)展出茶道：一期一會，創(chuàng)造出了禪修的新形式。

茶葉，植物與文明的關(guān)系自此才來開序幕。

第5集| 竹子

在中國歷史上，竹子和稻米堪稱地位最崇高的兩大植物。竹子對中國人的影響，甚至讓十九世紀維多利亞時代的評論家們都驚嘆不已：“竹子比礦物更珍貴，僅次于米和絲綢，是天朝最大的收入來源?！?/p>

一稈竹子，一片竹林，可以激發(fā)怎樣的聯(lián)想？它是人們飯桌上的菜肴，是尋常百姓的生活用具，是承載文字的竹簡竹紙，是文人筆下寄托情思的詩畫……一稈竹子，一片竹林，又有著怎樣的超乎想象？它歷經(jīng)5000多萬年的風霜，漸變?yōu)榻裉斓哪?；大約200萬年前,它成為大熊貓的主食；今天，它是綠色環(huán)保的新材料。自然的饋贈始終無私，人類的創(chuàng)造力又將賦予它怎樣的生命？竹子，曾造就“竹子文明的國度”，也蘊藏著影響世界的無限可能。

一只野生大熊貓，每天要花16小時，吃掉40公斤竹子≈成年人20天飯量。

竹子可以做成很多樂器，其中之一：尺八。由唐傳到日本，后來在日本發(fā)展起來，中國卻消落了。

竹子本身象征“謙謙君子”?！皩幙墒碂o肉，不可居無竹”。竹，一言以蔽之：中國人的風骨和氣節(jié)。

竹子，塑造了中華文明，以竹為偏旁的漢字就超過了200個。特別是竹簡傳播了漢字文明——“留取丹心照汗青”。一輩子高潔傲岸，常綠，不屈。

竹子一輩子只開一次花，人們卻始終沒搞清楚它的開花的植物學規(guī)律?？墒牵褡娱_花時就注定死亡了。

第6集| 桑樹

“絲路”是世界第一條高速公路，綿長8000公里，也是一條橫跨亞歐大陸的貿(mào)易路線。而中國的絲綢產(chǎn)品則是提供絲路貿(mào)易的重要原動力，通過絲綢之路，中國的絲綢產(chǎn)品深入羅馬帝國的中心，羅馬人對待絲綢制品如同珠寶一般。

本集從中國出發(fā)，探討一種植物桑樹、一種昆蟲蠶、一個民族中華文明之間，因為一種特殊的成份蛋白質(zhì)而產(chǎn)生的種種化學反應(yīng)，而這種化學反應(yīng)最后得到的絲綢又如何影響了整個世界。

桑蠶產(chǎn)出絲綢，自漢以來形成了中華文明最早廣泛傳播的“絲綢之路”。

當初，古羅馬人見識到了絲綢已達600年，卻沒辦法在當?shù)厣a(chǎn)，后來當?shù)氐拿赖谄婕易鍓艛嗔私z綢生產(chǎn)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，由此形成了資本的原始積累，資助文藝人士，推動了文藝復(fù)興的發(fā)展。

第7集| 大豆

作為豆科植物中出場率最高的成員——大豆，在五千年前的中華大地上與人類初遇時，還無法預(yù)知自己破莢而出后的命運。在人類手中，她從匍匐在地到站立成株，形態(tài)發(fā)生了重大的變化。

從農(nóng)耕文明到工業(yè)文明，它與人類相互依存，共同創(chuàng)造。作為世界上最主要植物蛋白質(zhì)來源，它以自己千變?nèi)f化的智慧，發(fā)展出各色各樣的樣貌，出現(xiàn)在世界的各個角落，浸潤了人類生活方方面面，養(yǎng)育了世界。本集通過進入一粒豆子的世界,去探尋它的神秘與力量。

大豆祖先：野大豆。

唐代鑒真東渡日本，不僅帶去了佛學，還帶去了大豆的豆腐。后來，各國“豆腐”的發(fā)音還是借用中國的原音。

美國田納西州專門舉行大豆節(jié)，進行大豆選美。

大豆對中國人的精神寓意則是故鄉(xiāng)。

第8集| 本草

中藥起源于中國，其中包括動物藥、礦物藥及部分化學、生物制品類藥物，但其重要組成部分則是植物藥。

中醫(yī)藥學凝聚著深邃的哲學智慧和中華民族幾千年的健康養(yǎng)生理念及其實踐經(jīng)驗，是中國古代科學的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙，中醫(yī)藥是中國的，也是世界的，于當下和未來人類健康而言，中醫(yī)藥或許也可以說是中國給世界的禮物。

本集以四種本草植物為代表，探尋人類從植物中間發(fā)現(xiàn)藥用的歷程，植物與人類關(guān)系從掠奪到共生的關(guān)系演變，揭示本草植物背后的秘密，以及本草植物對非洲以及世界的影響。

最初中國人把用來治病的植物稱為本草，這也幾乎成了中藥的同義詞，某些本草儼然已是舉世公認的中國符號。時至今日，本草不但維系中國人的健康，也擴及全球，甚至成為控制某些現(xiàn)代疾病的關(guān)鍵。

養(yǎng)生的至高境界——藥到病除。

銀杏是中國原產(chǎn)地的植物，有2億多年的歷史。銀杏果專治咳喘，恐龍也喜歡吃。

中華有九大仙草，其中排第一位的是——鐵皮石斛。它主要是在丹霞地貌的一些省份，形成共生真菌，于懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭采集，稱作“還魂草”。

對現(xiàn)代影響最大的本草是——黃花蒿。馬達加斯加一小鎮(zhèn)，婦女生瘧疾，病重，發(fā)燒嘔吐不止。有了黃花蒿提取的青蒿素藥物，她們慢慢健康了起來。這項技術(shù)發(fā)現(xiàn)曾被屠呦呦推廣開來，為此她獲得了2015年諾貝爾醫(yī)學獎，治愈了數(shù)以萬計的瘧疾病人。

第9集| 園林

英國植物學家E.H.威爾遜曾說“在整個北半球溫帶地區(qū)，任何地方，沒有哪個園林的樹種不是源于中國的植物。如果沒有來自中國的舶來品，今天我們的園林和花卉資源將會是何等的可憐?！?/p>

中國幅員廣闊,氣候多樣, 是許多名貴園林植物的起源中心,被贊譽為“世界園林之母”。從早春的連翹和玉蘭，到夏季的牡丹和薔薇，秋季的菊花，美麗的喬木、灌木、草本和藤本甚至日本的國花“櫻花”都是原產(chǎn)于中國。

當人類開始贊頌植物之美，用它妝點家園，植物也就成為了一個民族的文化符號。中國園林，是中華文化的集大成者。人類對園林植物的選擇和塑造，既能照見歷史，也能反映中國人的精神追求。一棵樹、一朵花，也許就凝聚著中華民族的輝煌、審美和信仰。本集從中國園林植物開始，追溯它們所承載的文化內(nèi)涵,探尋中國園林中人與植物共生的自然理念和文化內(nèi)涵是如何在世界傳播、生根、成長為新的形式，進而影響了今天的世界，今天的人。

荷花，地球上最早的開花植物。荷花統(tǒng)治了園林的水域，純凈人格，一朵荷花，一個莊嚴世界。

蘭花是內(nèi)室雅士的裝點，故稱為“國蘭”。它代表了一種不向外界尋求認同的獨立精神。而那個“蘭”字，最早在3000年前泛指所有芳香的草本植物。這些都在美學文化達到巔峰的宋朝被大力推廣。

西湖的宋代文人林和靖一生未娶妻，以梅花為妻子。當時靖康之恥，國家危亡之際，文人墨客亟需一種事物來象征國家的轉(zhuǎn)變，于是他們找到了梅花。凌寒獨自開，迎著寒雪，梅花憑借堅韌毅力，絢爛綻放，宣告不屈精神，這正是民族精神的最好表達。

在中國，社稷土地的顏色是黃色、黃壤，所以黃色的菊花就成為了國家的象征。日本的國徽就是菊花。菊花到了秋天必開花，于是菊花成為了世界栽培植物之最，全球品種達到了2—3萬種。中國園林由此把菊花推向歐美，推向全世界。

后來英國風景式園林借鑒了中國江南園林的特點，開發(fā)出了不規(guī)則設(shè)計，席卷歐美，成為了現(xiàn)代公園的雛形。

“詩人們是幸運的，他們遇見了荷花，遇見了楊柳，遇見了梅花，遇見了楓樹；而植物們也是幸運的，她們在這里遇見了白居易、蘇東坡、林和靖、楊萬里、柳永。植物、詩歌、與藝術(shù)，在這里生生不息?！边@就是所謂的“植物豐富人類的第二自然?！贝宋ㄓ杏朴魄辍N若星河的中華文明才能彰顯出來。

第10集| 園林

花卉，大自然之精靈，美之化身，植物生命之光，如果說，是大自然、是植物孕育了人類文明；那么，花卉就是傳承文明的載體。中國儲備著豐富多彩、絢麗多姿的花卉資源，許多品種包括杜鵑、牡丹、月季相繼傳向世界,并經(jīng)過各國園藝家數(shù)百年乃至上千年的再創(chuàng)造,成就了今日世界的繁花似錦。

尋找并解讀人類發(fā)展進程中花的魅力?；?，為生存而進化，為繁衍而綻放。而一朵花又能承載人們多少種情感？宮廷中的奢華，教堂中的圣潔，傳說中的神秘，愛情中的浪漫……它以不同的形態(tài)，點綴在不同文明的歷史長河中，中華文明對花的認知及解讀，也伴隨花的傳播走向世界。從人類發(fā)展的脈絡(luò)中尋找花的影響，也是尋找人類與花、與植物、與自然和諧相處的線索。

青藏高原的綠絨蒿——離天堂最近的花。

大樹杜鵑從我國引入歐洲，一下子改變了歐洲園林，也有了“無杜鵑，不成園”的說法。

蜀葵是最早引入西方的花卉，也可能是威爾遜等專家來中國采集時帶過去的。

中國花卉改變了歐美園林藝術(shù)，影響著歐美藝術(shù)的審美，也豐富了世界文明的色彩。

“天地玄黃，宇宙洪荒。日月盈昃，辰宿列張”的文明變遷也只有華夏大地的萬千植物們能寄托著和承載著。

l 短評

她，曾經(jīng)是海洋中的一顆細胞，后來，她捕獲了陽光，產(chǎn)生能量，釋放出地球最早的氧氣。

她，不安于水下生活，在潮汐間爬上岸，用矮小的身體拓荒，土地誕生了。地球開始有了綠色。

她，不但扎根大地，還向往藍天。

她站立起來，不斷長高。第一片森林出現(xiàn)了。

她曾經(jīng)歷地球無數(shù)的災(zāi)難，為了保住種群的基因，她創(chuàng)造了種子，學會了休眠。

一顆顆的種子，蘊含著巨大的能量。

就在某一天，她不再只有綠色。

花朵，誕生了。

花，是她為繁衍，做出的精妙設(shè)計，

短暫的美麗，贏得動物的協(xié)作。

讓她的領(lǐng)地不斷擴張，這是一個繁華盛開的時代。

此時，距離人類的登場，還有6500萬年。

她，給動物提供了繁衍生息的家園。

她，為人類文明的誕生編織了搖籃。

一共一千五百多種，最主要的是毛竹

攀爬在別的樹上

毛竹主要生長在長江以南的山地地區(qū)（不會低溫太久，斜坡防止雨水積存）竹林地下世界：根莖將竹子聯(lián)系在一起，根莖相連，進行營養(yǎng)傳輸，使竹子繁殖擴張變得便利，地表上每根竹子是它的分支，儲存光合作用的能量與大地的養(yǎng)分，秋天用根莖的儲備培育竹筍，冬季休眠，春天竹筍萌動，在地底已有竹節(jié)，雨水來臨，掙脫土地，每一節(jié)都向上生長，筍殼防寒保暖，但還是受降溫影響

根莖

正在長高的竹筍

只有一半左右的竹筍能長成竹子，長高期間，最快一天長高兩米，50天后，就能長到20米高，長成竹子后，身高不再改變。換葉

瀾滄江畔

除了身高，竹子還有維管束，富含纖維使竹子富有韌性，維管束周圍的組織部分使竹子強壯，維管束由內(nèi)到外逐漸變密，使外側(cè)更具韌性，即將抽枝展葉的竹子富含纖維，柔韌適中。隨年齡增長，竹子不斷優(yōu)化維管束強度，中空力學結(jié)構(gòu)、竹節(jié)、橫梁賦予抗彎能力與強度。

維管束

維管束周圍組織

長出葉片，冬天的雪是竹子不能承受之重

度過寒冬，葉片在風雪侵蝕下逐漸老化，在第二年春季進行換葉，葉片中蝗科昆蟲20多種，最常見是竹蝗（羽化-交配-雄竹蝗死去-雌竹蝗產(chǎn)卵）

竹蝗

竹蝗羽化

竹蝗交配

死亡：竹子開花，開花時間復(fù)雜，等待多年后，開花前，同一根根莖相連所有竹子變黃，將葉芽轉(zhuǎn)化成花芽，大約9小時內(nèi)，柱頭授粉（風 昆蟲），若在這段時間內(nèi)，花粉不能與柱頭相遇，則無法繁衍后代，秋季種子脫落，共生菌（竹蓀）將竹子分解，毛竹種子半個月內(nèi)長成小苗，小苗有萌發(fā)成竹筍的能力，中國開花研究處于起步階段

竹子的花

竹子的種子

竹蓀分解竹子

秦嶺 熊貓花16小時吃40公斤竹子，演化出第六根偽拇指更方便抓竹子，有發(fā)達的咀嚼肌與厚重的頭骨，所以臉變圓。

樂器尺八—普化尺八

尺八

秦漢開始成為審美對象，唐宋出現(xiàn)在詩歌中，被人種植在家門前，（終年常綠：清廉，竹竿有韌性：剛正不阿，空心：虛懷若谷，竹節(jié)：堅貞有節(jié)）蘇州博物館的竹子真好看

竹子廣泛分布

看完第一集打算繼續(xù)往下看。

第一集大致介紹了中國植物資源以及分布的概況，認識了青藏高原的水母雪兔子—厚厚的苞片能夠保護花器官，同時也為昆蟲提供了棲息地，西雙版納的海芋—昆蟲為了防御植物毒素在海芋上咬了一個又一個大洞，絞殺榕—一種寄生性植物，生長氣生根，能從寄主植物上獲得營養(yǎng)和水分，一旦根落到地上能夠獨立生長，一般只寄生在健康狀況不太好的植物上，能夠推動雨林的新陳代謝，望天樹-雨林中最高的樹種，陽光的寵兒，沙漠中的梭梭樹—從出生起就不長葉子，根系發(fā)達，看著一部分的時候真的為植物頑強的生命力所震撼，珙桐—第四季冰川的孑遺植物，由于長著白色的苞片，又被叫做鴿子樹。紀錄片中提到，世界上大部分地區(qū)的北緯30度是荒漠地區(qū)，在中國地區(qū)由于青藏高原的屏障作用，北緯30度是植物天堂。這集的最后講到植物和人類的相互影響，人類馴化了植物，同時植物也在影響著人類的生活方式，由此引出第二集的內(nèi)容。

第2集 水稻 野生稻有長長的芒刺以及落粒的特征，人工馴化后的水稻不再具有這些特征，方便人工收獲。人類對稗草的驅(qū)逐，導(dǎo)致稗草與水稻具有相似的外形，難以在苗期清除稗草。水稻自花授粉的性狀不利于物種的多樣化，雄性不育水稻的發(fā)現(xiàn)為雜交水稻的栽培提供了條件。目前，水稻田中出現(xiàn)雜草稻，對于水稻來說，這是拓展多樣性的嘗試，對于人類來說，這是一個難解的謎題。

第3集 水果 這一集完全就是果樹栽培學課程配套視頻教材啊，很多內(nèi)容老師講過，之前全憑想象沒見過畫面，腦子里只有PPT，看了視頻以后加深了印象，真的太美了。為啥就沒有專門講蔬菜的一集呢？ 這一集講了柑橘類水果，獼猴桃，蘋果和光核桃的故事。柑橘類水果起源于三大祖先：橘子、柚子和香櫞，許多柑橘類水果是這三者相互雜交的后代，比如橘子和柚子雜交得到橙子，柚子和香櫞雜交得到雷檬，橙子再和香櫞雜交得到檸檬等等。從細胞融合實驗也可以看出，不同種類的柑橘水果之間具有很高的親和力。臍橙是一種沒有種子的水果，依靠嫁接得到繁殖。獼猴桃起源于中國，100多年前引種到新西蘭開始人工栽培，早起的獼猴桃比較軟，海沃德獼猴桃硬度適宜，耐儲存，得到廣泛銷售。我國目前廣泛栽種的蘋果是日本品種紅富士，但品種的單一對物種是不利的，在我國新疆地區(qū)有大片的野蘋果林，能夠提供豐富的蘋果種質(zhì)資源。其中最大的蘋果樹被叫做“蘋果王”。由于檢疫措施不到位，野蘋果林在與內(nèi)地枝條的嫁接過程中感染了小吉丁蟲，這是一種噬咬樹心的害蟲，為了保護蘋果種質(zhì)資源，蘋果專家陳學森等人每年都會去新疆的野蘋果林調(diào)研。現(xiàn)代桃起源于青藏高原地區(qū)的光核桃，這種桃的果核表面光滑，因此得名。我國有種質(zhì)資源庫保存專門植物資源，防止物種的損失。

第四集茶葉

首先介紹了茶樹的起源與生物學特性，茶樹起源于我國西南地區(qū)，野生茶樹是高大的喬木，茶樹根系繁茂，生長在斜坡上，完全花，異花授粉，果實需要一年半的時間才能成熟，因此出現(xiàn)花朵和果實同時在樹上的現(xiàn)象。最著名的茶樹昆蟲是茶小綠葉蟬，體表呈現(xiàn)隱匿的綠色，體長3-5mm，茶樹被茶小綠葉蟬侵害以后會在空中釋放信息素，引誘天敵獵蛛捕食茶小綠葉蟬。此外，茶葉分泌茶氨酸、茶多酚和咖啡因等生物活性物質(zhì)以抵御真菌和細菌的侵害。茶葉的全基因組已經(jīng)被測定，在進化過程中發(fā)生過兩次全基因組復(fù)制事件。然后介紹了茶葉馴化與制作。云南西雙版納的基諾族被稱為吃茶的民族，沿襲著一種吃茶的習慣。云南鳳慶縣的香竹箐生長著一棵被稱為錦繡茶祖的大茶樹，是人為矮化茶樹的代表。從熱帶到溫帶的傳播過程中，茶樹逐漸由喬木變?yōu)楣嗄荆嗄拘偷牟铇涓m合人工栽培和采摘。茶葉的制作需要經(jīng)過“殺青”這一步驟，殺青能夠滅火茶葉中的酶，去除酶以后，茶葉中的生物活性物質(zhì)得以保留，進一步減少茶葉中的水分能夠延長茶葉的儲藏期。 最后介紹了茶葉對世界的影響。茶葉初到英國是貴族階層的寵兒，在工業(yè)革命以后，由于茶葉具有提神醒腦的作用，工人階級開始增加對茶葉的需求。英國人羅伯特·福瓊將中國的茶種引入到印度的大吉嶺，該地區(qū)適合茶樹的栽培，后來成為世界三大紅茶產(chǎn)地之一。日本茶道是最高的待客之道，茶超越了飲品的概念，草庵，露地，一期一會，強調(diào)精神世界的追求。1753年被植物學家林奈命名為 Thea sinensis 意為中國茶樹。

第五集 竹子 竹林不是許多竹子構(gòu)成的，是一棵竹子長成的。竹子不耐凍，只能分布在南方地區(qū)。竹子的維管束由內(nèi)向外逐漸增加以加強抗風能力。大熊貓曾經(jīng)是肉食動物，腸胃無法很好地吸收竹子中的營養(yǎng)物質(zhì)，只能以量取勝，一天要吃相當于成年人20天的飯量。竹子制作成的樂器——尺八，唐代從我國傳到日本。竹子滋養(yǎng)著人類文化的發(fā)展，可作為記載、許愿的載體等。竹子開花也就意味著死亡，竹林的死亡對周邊生態(tài)系統(tǒng)的影響很大，但是竹子開花的規(guī)律還沒有被人類發(fā)現(xiàn)，目前仍在研究。

第6集 桑樹 桑樹具有高超的蛋白質(zhì)合成能力，自然條件下的野桑樹樹形高大，壽命可達千年，人工馴化下的桑樹逐漸矮化，便于栽培和采摘桑葉。野生蠶呈現(xiàn)暗褐色的外表，而家蠶外表純白。意大利的美第奇家族經(jīng)營紡織廠積攢財富。桑果雄花具有強大的彈射能力，可將花粉彈射到盡可能遠的地方。

第七集 大豆 野生大豆匍匐生長，豆莢成熟時會爆裂以彈射種子，這些性狀不適宜人工栽培，在人類的馴化下，大豆逐漸形成直立生長，豆莢不爆裂的特性。豆腐由鑒真和尚傳到日本。美國的一個小鎮(zhèn)每年有大豆節(jié)，美國的牲畜主要靠大豆喂養(yǎng)，美國機械化生產(chǎn)大豆。大豆的根瘤菌具有固氮的作用，能夠起到肥田的作用，大豆與玉米輪作。大豆自花授粉不利于新品種的培育，人工異花授粉成功率很低，借助蜜蜂授粉，尋找大豆雄性不育的品種。

第八集 本草

介紹了銀杏，塔黃，鐵皮石斛和黃花蒿四種具有代表性的藥用植物。銀杏是世界上唯一具有扇形葉片的植物，雌雄異株的特點導(dǎo)致其授粉比較困難。塔黃是一種生長在青藏高原上的植物，與蕈蚊共生，厚厚的苞片為昆蟲提供了棲息的場所，目前還無法人工栽培。鐵皮石斛在中國古代被譽為仙草，生長丹霞地貌的峭壁上，它的根高度特化沒有根毛，生長在地表的根能夠吸收空氣中的水分，根還與真菌共生，它的種子很小能夠在高空飛散。在逆境下，石斛的莖上積累了多糖類物質(zhì)，幫助它保持水分。黃花蒿是治療瘧疾的青蒿素的來源，馬達加斯加的人民通過種植黃花蒿獲得了高于水稻的經(jīng)濟收入。

第九集介紹了四種園林植物：荷花/蘭花/梅花/菊花。荷花是世界上最早出現(xiàn)的開花植物之一，歷史悠久。荷花有著特殊的生理構(gòu)造，不容易沾染灰塵，因此被人們視作高潔的象征。荷花同時也是佛教的重要象征物，意味著潔凈的世界。世界上蘭花的品種很豐富，中國的蘭花因其低調(diào)內(nèi)斂，香味淡雅而獨具特色，宋人將蘭花引入室內(nèi)，作為君子的象征。蘭花根系發(fā)達，小小的花盆難以容納，因此需要采用分株和去除枯根的方式擴大蘭花根系的生長范圍，使蘭花能夠在室內(nèi)花盆中生長。梅子作為調(diào)味品，能夠滿足人類的溫飽需求。梅花的普及與我國歷史上的“靖康之變”有關(guān)，南宋文人借凌冬開放的梅花表達一種堅韌不屈的愛國情懷。另外，梅花堅強的生命力，使得“劈梅”這樣一種獨特的嫁接工藝成為可能?，F(xiàn)代園林中，我們常?？梢钥吹饺斯?chuàng)造的“枯榮相對”的藝術(shù)之美，即衰老的枯樁上抽出茁壯的枝條，開出燦爛的花朵。世界上菊花的品種有2-3萬種之多，菊花品種之巨得益于它易于雜交的性質(zhì)，養(yǎng)菊人每年都能夠根據(jù)自己的喜好，通過雜交的方法創(chuàng)造出新的品種。菊花從中國傳入日本之后，成為日本園林藝術(shù)中一種重要的植物。原產(chǎn)于中國的許多植物都成了園林植物，進入世界各地的花園，因此中國也被稱為“世界園林之母”。公園是對自然的模仿，是植物的第二故鄉(xiāng)，也為人類提供了尋求美感和棲居自然的極佳處所。

第十集的主題是花卉：綠絨蒿/大樹杜鵑/大花黃牡丹/月季/蜀葵。綠絨蒿是一種生長在青藏高原地區(qū)的草本植物，品種豐富，色彩絢爛，給無數(shù)的登山者帶去了一次又一次的震撼，有科學家專門研究綠絨蒿的人工栽培方法，這一集的綠絨蒿是在太美以至于我迫不及待換了頭像。杜鵑在我的認識中是一種矮小的灌木，沒想到杜鵑也可以開放在高大的樹上。蜀葵在中國各個地區(qū)有不同的稱呼，在古代就由中國傳播到歐洲，比月季等植物還早兩三個世紀。片中模擬了蜜蜂視角下花朵的樣子，核心部分的顏色比較深，用以吸引蜜蜂。人工栽培的花卉擁有更大的花冠，更豐富靚麗的色彩，人類幫助花卉免于自然界的生存壓力，同時將花卉改造成符合人類審美的樣貌。

這一系列的紀錄片看似自然科普，其實也是歷史題目。探討的是植物緣起與影響，依賴化石、文獻、既有研究做出的討論。

如果把這十集看作一篇論文，第一章“植物天堂”算是導(dǎo)言，講解中國自然環(huán)境的特別之處，更準確地說是青藏高原崛起對中國各地氣候和植被的重大影響：擋住了可以吹往西北的西南季風，也擋住了北方南下西雙版納的寒流；加強了東南季風，使得中國北緯三十度左右的地區(qū)呈現(xiàn)與世界同緯度地區(qū)截然不同的面貌。而眾多被稱作活化石的動植物，也剩存在這些區(qū)域。由此帶出這些獨特而珍貴的植物對于世界的價值和影響。

單獨成章的幾篇（水稻，大豆，茶，竹子，桑）思路清晰比較容易跟上，偶爾有小時候?qū)懜桧炛参镒魑牡母杏X。特別是結(jié)語幾乎可以做“感動中國”頒獎辭。

水果、本草、園林、花卉則是不同植物混搭，但選材思路不明顯。水果篇是比較活潑的，選取的也是日常熟悉的水果，又有科普干貨，比較看得下去。花卉篇到快結(jié)尾我才知道主題是花，開始一直以為是在極端條件下的突破局限的植物（大樹杜鵑，綠絨蒿）。園林篇和花卉篇的議論又有某程度的重疊。一些轉(zhuǎn)場畫面會有誤導(dǎo)，比如秋日庭園多次用銀杏和紅葉，令我一度以為秋天會講觀葉植物，其實只是表達季節(jié)變換而引出菊花而已。

總體上在與外國交會的部分維持了客觀的敘事風格，比如講到植物獵人采集標本時語調(diào)和用詞都比較中性，但對植物的感情和人類對植物的作用傾向積極—當然，人類暫時也沒法得知植物對這一切的意見，這些看法可以看作人類的“一面之詞”。

印象最深是人類對植物馴化的方向，和栽培植物的“不聽話”時刻。對于作物，要求是結(jié)實大、不掉落等人類收割（稻米、大豆）、占地?。ㄙ橘氲秸玖⒌拇蠖梗?，高度容易管理（茶、桑）；對于花朵是開花大，顏色多樣艷麗；對于果實是個頭大、口感好、耐儲存運輸、甚至無籽.....每一樣在野外環(huán)境性價比不高（耗費能量大，吸引天敵，但受精播種效率未必相應(yīng)提高）的性狀，因為人類的需求和照顧達成一個新的平衡。這是植物對栽培環(huán)境的適者生存。但并不代表她們每一代每一個個體都延續(xù)這種“聽話”：一些栽培水稻會出現(xiàn)其野生祖先的性狀，種子長芒刺，成熟即掉落地上等；月季遇到極端天氣會不開花只長紅色邊緣的葉子來積蓄養(yǎng)份。“聽話”“不聽話”都是本能, 基因不定向的變異則為可能面對的各種自然或人為環(huán)境提供延續(xù)生命的希望。曾有人贊美造物主對生物的精巧設(shè)計，其實那不是設(shè)計，而是一場場殘酷淘汰下的幸存者。而被淘汰的基因，也可能在日后重新表現(xiàn)出來，環(huán)境與基因都處于不停的變化與互動中。

另外一個驚喜是對中國植物老祖宗們的展現(xiàn)。新疆蘋果王，千年的桑樹，喜馬拉雅山的光核桃......它們不僅僅活著，而是依舊在開花結(jié)果，依舊旺盛勃發(fā)。正如植物學家說，是帶著一種敬仰去看光核桃樹的。這是生命對生命自發(fā)的尊重。

對人類的影響由資源性變成精神性的一部分也講得不錯，在梅蘭竹菊和荷花中人們寄予的精神的確是中華文明重要的一部分，也有提及日本對茶道和豆腐料理的精神升華。

然而無論是實用還是審美，都有殘忍的成份。桑蠶結(jié)繭后便是死亡，劈梅在現(xiàn)在看來有種刻意的不適感。想深一層，人與動植物相伴走過漫長的歲月，緣起與動力，都是互相利用而已。對于動植物來說一切為了生存，對于人類來說，生存之上又再滿足更多的欲望。

我倒是很期待，制作團隊有沒有興趣做一個姐妹篇“影響中國的世界植物”？文化和物種的交流從來不是單向的。蕃薯，玉米，西紅柿，辣椒，胡椒，胡蘿卜，今日華南市區(qū)多處可見的美麗異木棉，藍花楹，法國梧桐等，外來植物同樣在豐富我們的味覺和視覺享受，變成了極其日常的一部分。

從小沒有農(nóng)村生活的經(jīng)歷，對植物不太有感覺，倒是媽媽會在陽臺上種些小盆栽，太陽花、虞美人。。。還有什么已經(jīng)不記得了，這兩種很特別到現(xiàn)在也沒忘。太陽花又叫死不了，很容易成活，夏天開得熱鬧，媽媽喜歡種花，可技術(shù)不行，一盆花種不了多久就能收獲一個空盆，太陽花很適合她。虞美人花朵千嬌百媚，名字讓人浮想聯(lián)翩，有天有個人說是罌粟，瞬間我家和鄰居家的虞美人都消失了，現(xiàn)在我知道虞美人和虞姬一樣死得冤。后來在一個整齊劃一的環(huán)境里生活，花花草草的好像和我的氣質(zhì)不搭，遂遠之。直到有次在老媽陽臺上看到一棵葉子油亮，葉邊有小波浪邊的植物，我不過出于禮貌多看了兩眼，媽說喜歡就拿走，能開花的。于是這棵長壽花成了我家唯一的植物，放在光禿禿的陽臺上，有點落寞?？斓酱汗?jié)時她開出了一簇橙色的花，在陰冷的冬天燃燒，正是這簇像火苗一樣的花，為我打開了一個新世界的大門，一個精神家園的大門。

因為對植物的興趣，看了《影響世界有中國植物》，好一部偉大的作品，就像導(dǎo)演李成才說的：“我特別強烈地要求在城市里面生活的人，趕快補上這一課，因為只有真的了解了植物，才能知道世界的豐富和美麗。”

水稻

一粒稻種進入土壤中，幾個月內(nèi)就能夠長出數(shù)個稻穗，成百上千粒稻米。它的每一次輪回，都給了人類千倍的回報。每一碗米飯背后，都是探索不盡的生命奇跡。

從中國出發(fā)，水稻改變了很多人的飲食結(jié)構(gòu)。

茶樹

茶樹是中國繼火藥、造紙、印刷、指南針四大發(fā)明之后對人類的第五個貢獻。茶樹的葉片是一種獨特的文化符號，在人類歷史進程中，茶葉貿(mào)易給我們帶來了繁盛的經(jīng)濟，也不可避免地帶來了紛爭。今天，全球有30多億人飲茶。

大豆

數(shù)千年前，大豆在中國與人類相遇，用一粒種子，飽滿了無數(shù)生命。如今，大豆作為世界上最主要植物蛋白質(zhì)來源，以自己千變?nèi)f化的智慧，發(fā)展出各色各樣的樣貌，出現(xiàn)在世界的各個角落，浸潤了人類生活，養(yǎng)育了世界。豆腐在異鄉(xiāng)被稱:touf ,和她在故鄉(xiāng)的名字一樣。

桑樹

含有大量蛋白質(zhì)的桑葉吸引了與桑樹糾纏了生生世世的天敵——蠶，中國古人發(fā)現(xiàn)蠶的秘密，織出了華貴無比的絲綢。為了得到絲綢，全世界展開了對桑樹幾個世紀的追逐。而蠶的這種速度驚人的吞噬方式，演化為逐漸消滅對手的專用名詞：蠶食。

竹

如果要用一種植物代表中國，那必定是竹子，如果說水稻滋養(yǎng)了國人的身體，竹子則可以說滋養(yǎng)了國人的風骨和品格。在辭海中，以竹為偏旁的漢字，就有200多個，每一個字都是一種提醒著竹子以各種形式，對中華文明的滋養(yǎng)，竹子通過滋養(yǎng)中國而影響世界。

。。。。。。

影片中導(dǎo)演對植物沒有用寶蓋頭的“它”，而是用“她”?！爸参锸侨f物的子宮，孕育了萬物，而女性離生命最近。”聽上去特別溫柔。

地球上的植物大約三十萬種

Around 300,000 species of plants live on the earth

近十分之一生長在中國

nearly one tenth of which can be found in China

01 植物天堂 人間天堂該有的模樣 P1 - 48:05

人類，因植物而定居；植物，隨人類腳步而遷徙。在這片大地上，他們再也沒有分開過。從那以后，一批批植物，逐漸向我們的祖先走來。

8000年前，大豆用一粒種子，飽滿了無數(shù)生命；7000年前，桑樹走來，成就了未來的絲綢之路；4000年前，桃樹、柑橘用果實豐富著人的味蕾；2000年前，茶樹走出森林，用一片樹葉滋養(yǎng)萬千生靈。

從衣食到住行，從藥用到審美，一個豐富的植物天堂，孕育并陪伴了一個文明的誕生。這個植物的天堂，不僅塑造著中國，也在影響著世界。曾經(jīng)是，未來還是。

02 水稻 “稻”底是誰馴化了誰？ P2 - 48:44

人與水稻的故事，從草開始，又回到草的生命中探索未來。一粒稻種進入土壤中，幾個月內(nèi)就能夠長出數(shù)個稻穗，成百上千粒稻米。她的每一次輪回，都給了人類千倍的回報。每一碗米飯背后，都是探索不透的生命奇跡。

03 水果 柑橘家族千年倫理大戲 P3 - 48:45

在大自然的萬千植物中，人類已經(jīng)發(fā)現(xiàn)和馴化了約700多個果樹樹種。這些果樹樹種有近一半在中國，她們滋養(yǎng)了人類，也拓展了人類的味覺體驗。伴隨著人類對植物的無盡探索，對美味的無限追求，越來越多的植物寶藏，將被挖掘和發(fā)現(xiàn)。人類和植物，正是在這種相處方式中，互相影響，互相塑造。

04 茶樹 “茶”點沒能征服世界 P4 - 47:60

茶樹以葉揚名，在其盛名之下，茶樹似乎隱去了自己的身份。茶葉被世人傳頌，演繹出延綿的文化，帶來經(jīng)濟的發(fā)展，也挑起風起云涌的戰(zhàn)爭，直至成為人類精神的一部分。

似乎人們心中的茶，約等同于茶葉。而實際上，茶葉只是茶樹，帶給這個世界的禮物。在其輝煌的背后，是茶樹植物繁衍策略的極大成功。這種從中國西南森林走出的樹木，植物學家林奈，在1753年將其命名為“Thea sinensis”意為“中國茶樹”。

05 竹子 別鬧！你怎么會是草？ P5 - 49:05

人類誕生以前，竹子就已靜立天地之間。她為生存所做的努力，成就了自己，也成全著無數(shù)物種。她是竹子，禾本科，竹亞科。

06 桑樹 一只蟲的“?！毙耐?P6 - 48:30

如果人類評選最受尊敬的樹，桑樹應(yīng)該是入選者。她的入選理由是：她誕生在青藏高原。她的出現(xiàn)，為一個文明的文字、詩歌、審美、服飾、時尚等做出諸多貢獻。她在自然狀態(tài)下壽命可達千年，人類干預(yù)下，她的壽命是幾十年。她在林奈創(chuàng)立的植物分類學中，是桑樹，桑科，桑屬。

07 大豆”豆“是蛋白質(zhì)鬧的 P7 - 44:07

如果人類評選來自大地的英雄，大豆應(yīng)該是入選者。她的入選理由是：她們從自然的角落走來。為了人類，她們用幾千年時間，學會勇敢站立。

她們有紅白藍等多種顏色的花朵。她們的根有強大的固氮作用，為土壤提供了營養(yǎng)。她們的果實，就是種子，擁有豐富的蛋白質(zhì)。牛、羊等動物受她滋養(yǎng)，人更是離不開她。

這些種子變換著多種姿態(tài)哺育人類文明。她們在西方，成了人們心中的金豆子。隨著時間的推移，她們更成為了一個民族的精神料理?；氐焦枢l(xiāng)中國，她們又交到了新朋友，與人類和蜜蜂共舞。

她外表樸素，卻是自然賜予人類的寶貴財富。她在林奈創(chuàng)立的植物分類學中，是大豆，豆科，蝶形花亞科，大豆屬。

08 本草 她用“秘技”治愈全球 P8 - 48:30

人類與本草相識已久，她們屬于植物。她們遠在人類出現(xiàn)之前，就已經(jīng)生長在地球上。因為藥用價值，她們的生存一直受到人類的干預(yù)，她們的命運也隨之起起落落。而與植物共生，將成為人類最后的道路。

浩瀚的植物王國，人類的認知才剛剛打開這個世界的一角。中國三萬多種植物中間，已知的本草有一萬多種。她們?yōu)橹袊俜种乃幬?，貢獻了超過30萬種天然化合物，這些數(shù)字遠沒有停止。

09 園林 千年古蓮子的前世今生 P9 - 48:22

今天，當人們漫步西湖，或者任何一座中國的園林，看到的一棵樹、一朵花，也許，都承載著一種使命。她們會培育人的性格，撫慰人的心靈，提升民族的審美，塑造文明的形態(tài)。

園林，是植物的天堂，是藝術(shù)的搖籃，是人類文明發(fā)展史上的結(jié)晶與坐標。過去的幾千年里，有數(shù)千種的園林植物，從中國三萬五千種已知的植物中脫穎而出，來到人的家園。未來，或許還將有新的植物進入園林，再一次豐富人類的第二自然。

10 花卉 就是要你眼“花”繚亂 P10 - 48:31

花，是開花植物生命中一個短暫的環(huán)節(jié)，卻是后面所發(fā)生一切的關(guān)鍵一步。先有花，才會有包含種子的果實。而種子，也代表了下一代。

植物擴張生存版圖的腳步，從未停止。在中國大地上，棲息著超過三萬五千種的植物。她們成就了中華文明，也豐富了世界文明的色彩。學會與她們相處，是對未來最好的期許。