看過(guò)眾多的真人秀節(jié)目，我詫異于這檔真人秀節(jié)目的嚴(yán)謹(jǐn)和高檔次，每集的食材都奢華高檔，松露、深海貝、龍蝦、帝王蟹、頂級(jí)牛排........每集的題目五花八門，對(duì)每個(gè)選手的考察都是全方位的，很難想象36場(chǎng)比賽中，前后涉及到的菜品種類，對(duì)這些業(yè)余廚師來(lái)說(shuō)實(shí)在太難太難。

     當(dāng)然最讓我詫異的，還有他們對(duì)于食材和品嘗者的尊重，從裝盤、烹飪到選材，幾乎都是一項(xiàng)藝術(shù)，這是之前在中式餐飲里我所沒(méi)有體會(huì)過(guò)的。

      關(guān)鍵是主題，無(wú)論哪一行，只要你做得好，就會(huì)獲得極致尊重，節(jié)目傳達(dá)的價(jià)值觀，讓人肅然起敬。這種感覺好神奇，記得海選里suzy的一席話，她說(shuō)，作為印度移民的第二代，她的父母?jìng)兌加X得，他們應(yīng)該成為建筑師、醫(yī)生、律師、工程師，而不是成為一個(gè)cook，言外之意在上一輩的觀念中這只是服務(wù)別人的行業(yè)，但是這樣一直表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)的姑娘說(shuō)，但追求我們自己想要的生活，不正是我們來(lái)到美國(guó)的原因嗎？當(dāng)時(shí)我突然明白，為什么那么多人都有美國(guó)夢(mèng)，因?yàn)檫@意味著，你能追求自己真正喜歡的東西，并且從中獲得尊重。

     PS：我對(duì)大結(jié)局好失望

早期被淘汰的實(shí)在沒(méi)啥印象了 我也不說(shuō)啥了 按照淘汰順序評(píng)點(diǎn)

從Max Kramer淘汰開始 我覺得競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入非常激烈的一個(gè)階段 因?yàn)槟谴蔚膲毫y(cè)試最為慘烈 我印象最深

Max Kramer：之前的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)賽 棒子女領(lǐng)隊(duì)失敗 卻逃避責(zé)任 導(dǎo)致Max Kramer和單親媽媽Christine Corley單挑 兩人都很火大 我有點(diǎn)擔(dān)心Christine 的怒氣會(huì)使她RUIN掉測(cè)試 Max的淘汰我是意外 從測(cè)試的結(jié)果看 他甚至要優(yōu)于Christine一點(diǎn) 而且以往也做出過(guò)華麗有創(chuàng)意的菜品。這是個(gè)讓人印象深刻的選手 富二代出生的紐約客 從小吃遍高檔餐廳 愛用奢華的食材 為人自負(fù)傲慢 但是又有上層階級(jí)的從容 按照他自己說(shuō)的 “能很好地隱藏自己的感情”。我覺得以18歲這樣的年紀(jì)能對(duì)烹飪理解到這個(gè)程度 很不容易 如此以往 會(huì)成為一個(gè)了不起的大師。至于討厭的個(gè)性，我覺得成為大師的人 多少要有點(diǎn)脾氣。比如作為評(píng)委的Joe，雖然有些甩盤子吐東西的動(dòng)作可能是表演，但是不難看出這個(gè)意大利男人的刁鉆和苛刻。Max的不可一世的確讓人無(wú)法忍受，但是他在被淘汰后說(shuō)了這么一句話，讓我覺得這個(gè)孩子還是很有分寸和氣度的：“Christine是個(gè)單親媽媽，相比我而言，她更需要這個(gè)獎(jiǎng)。”

Jennie Kelley：個(gè)性討喜的姑娘 一直比較坦誠(chéng) 開朗 隨和 所以就沒(méi)啥印象。在復(fù)制菜品環(huán)節(jié)被淘汰，對(duì)不起我已經(jīng)忘了這個(gè)人了。。。。。

Esther Kang：尼瑪太惡心這棒子女，長(zhǎng)得丑我就不攻擊了。每每看到她做菜時(shí)皺了個(gè)眉嘴巴扭曲成@#&*（的表情 我就……口音腔調(diào)我也不喜歡，凡事愛狡辯，也不乏東方人愛示弱的特點(diǎn)。大概第一印象不好從最開始的選拔就有了，居然因?yàn)橐坏榔胀ǖ氖伆栾埲脒x了，我勒個(gè)去，個(gè)人覺得石鍋拌飯不好吃而且沒(méi)難度，只是說(shuō)對(duì)于西方人來(lái)說(shuō)比較特別而已。然后此人之后的表現(xiàn)么，出了作過(guò)一道比較好的甜點(diǎn)以外就是團(tuán)隊(duì)賽揉了三次面然后拖垮了整個(gè)隊(duì)，另外就是一次作為隊(duì)長(zhǎng)問(wèn)心有愧的躲起來(lái)讓隊(duì)員面臨淘汰，真不愧是亞裔的好榜樣。。。。。最后那個(gè)蛋糕 holy shit！另外讓我不舒服的是她從第一場(chǎng)開始就強(qiáng)調(diào)自己為這個(gè)比賽犧牲了好多，大律師啊傷不起，你說(shuō)哪個(gè)選手不是抱著最大的勇氣和熱情來(lái)比賽來(lái)追求夢(mèng)想，就尼瑪最傷不起。所以我覺得這人淘汰晚了。

Erryn：從來(lái)沒(méi)給過(guò)鏡頭的黑人胖子，我真的很意外這么沒(méi)存在感的人居然還能留到這么后面。。。。最后很有尊嚴(yán)地自己退出了。這場(chǎng)的比賽是做催情菜，傻大姐Jennifer命硬地一定要參加本可以免試的淘汰賽結(jié)果跌入BOTTOM3?？傊肿拥乃骄吞蕴慕Y(jié)果看，也就是100強(qiáng)。

Giuseppe：啊啊啊溫柔的意大利大叔，性格最好 最寬厚 最有人緣的大理石賣家=。=我一直很喜歡的選手 可惜不是太出挑，原因可能由于他太堅(jiān)信于他的意大利美食傳統(tǒng)。做小點(diǎn)心可能還安全，但是在那次團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)賽上的主菜中他保守又愚蠢地選擇了意面 意外又不意外地?cái)〗o了鱈魚。這就透下了他淘汰的陰影。順便吐槽，Gordon老媽也太挑剔了吧，從來(lái)不笑，這個(gè)不喜歡那個(gè)不喜歡基本就不想吃東西的樣子=。=之后的壓力測(cè)試杯具連連，要求做一個(gè)Eggs Benedict。Giuseppe的蛋滑到盤子上，根本沒(méi)煮熟，南美大媽Alejandra的蛋煮過(guò)頭，吃起來(lái)像高爾夫球，Derrick的醬沒(méi)來(lái)得及撒上去慘不忍睹。但是在高級(jí)別的比賽上，端出來(lái)生的菜是評(píng)委最無(wú)法忍受的，最最基本的技術(shù)問(wèn)題。所以另外兩位真的太幸運(yùn)了。

Alejandra：楚楚可憐的建筑師大媽，南美移民，09年才建筑學(xué)畢業(yè)，今年就失業(yè)了，吾輩千萬(wàn)不要去米國(guó)啊。。。大媽燒得一手好菜，為人也頗為敦厚，沒(méi)啥怨言，是團(tuán)隊(duì)賽大家都愛的選手。當(dāng)過(guò)幾次TOP，卻也經(jīng)常有低級(jí)錯(cuò)誤。最后居然輸在里脊肉上，蒼天啊，別人分到的是豬臉肉啊五花肉啊小肋排啊大哥?。。。±锛谷饩尤欢紱](méi)熟?。。。?！太坑爹了吧。。。。。。。Adrien希望依靠策略淘汰高手的計(jì)劃完全失敗了。Suzy和Jennifer 的菜已經(jīng)讓評(píng)委氣爆了，但是Alejandra拿到的是最簡(jiǎn)單的肉，居然犯低級(jí)錯(cuò)誤自然OUT了。

Christine：彪悍姐一枚。粗口最多，最感情用事，但是燒烤什么的很有一手。能背負(fù)巨大壓力戰(zhàn)勝對(duì)手的單親虎媽，幾次我感覺她都要用刀砍人了。Christine算是天然型的選手，沒(méi)有太多對(duì)烹飪的鉆研和想法，很多時(shí)候憑感覺做菜，菜品比較簡(jiǎn)單不華麗，非學(xué)院派的高手。在淘汰之前的那場(chǎng)團(tuán)隊(duì)賽里帶領(lǐng)隊(duì)員打敗Christian，但是壓力測(cè)試?yán)镆粋€(gè)人都沒(méi)走，真尼瑪虧啊。。。。這里說(shuō)下那個(gè)壓力測(cè)試?yán)镆龅膕oufflé，我吃過(guò)，非常神奇的甜點(diǎn)，非常有愛。我以為做做挺簡(jiǎn)單的，沒(méi)想到這么難=。=這里Christian又自負(fù)得要命，早早奉上自己的面團(tuán)，居然成功了。Christine輸在了童年食品Tomato Soup with Grilled Cheese里，將兩種不搭嘎的干酪混在一起，湯也做的糟糕，OUT。其實(shí)有點(diǎn)上次沒(méi)淘汰人而犧牲的感覺，同時(shí)淘汰了Derrick。

Derrick Prince：外形夸張內(nèi)心靦腆的網(wǎng)站設(shè)計(jì)師，其實(shí)100進(jìn)18選拔的時(shí)候我還挺看好這人的，后來(lái)發(fā)現(xiàn)他在烹飪方面比較笨拙，一直不是太突出，但是為人還算謙和，不難弄，經(jīng)?？雌饋?lái)呆呆的。一直表現(xiàn)平平，甚至到最后淘汰前，他依然認(rèn)為自己的菜蠻好的，所以屬于對(duì)烹飪沒(méi)有太多深入研究的。

Tracy:意大利的阿姨，一直表現(xiàn)穩(wěn)定，有極高的裝盤才能，不愧是藝術(shù)天堂意呆利的好兒女。看了MC我覺得性格真的很重要，Tracy屬于能平衡好的選手，但是出色表現(xiàn)較少，烹飪的技能不夠全面，最后剖魚死。

Ben：此人是來(lái)搞笑的，對(duì)所有選手都很友善，很客觀幽默的樂(lè)天派。E17在有巨大優(yōu)勢(shì)的情況下淘汰。廚藝發(fā)揮不穩(wěn)定，歸根結(jié)底還是技藝遜人一籌，所以在復(fù)制菜品時(shí)，盡管我覺得Adrien比他要差，但是評(píng)委還是惜才沒(méi)淘汰卷毛。Ben偶爾能有好運(yùn)，軟肋較多。在其個(gè)人博客里為Christian伸冤=。=

Suzy：印度神經(jīng)工程師。我不太喜歡的一個(gè)選手，話實(shí)在太多了。最開始和MAX干架，后來(lái)基本上大家都不喜歡她。自認(rèn)為很厲害的印度大媽，還經(jīng)常秀可愛。Suzy 也是很自信的人，經(jīng)常喜歡在菜里放亂七八糟的香料以示創(chuàng)意，評(píng)委指出很冒險(xiǎn)了別那么干，她都不聽。或者把菜搞得很復(fù)雜，一上來(lái)就三吃、二吃。奇怪的是她不是那么討厭Christian，反而對(duì)其有幾分敬意，在4強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)賽上自作主張地選擇了感恩節(jié)題材做了鴨子，醬做爆了，輸給了很保守沒(méi)新意的Adrien和Jennifer做的蝦子（我了個(gè)去 蝦沒(méi)弄干凈，醬做得很稀且寡然無(wú)味，居然還能贏）。這里我覺得有貓膩，鴨子只是醬沒(méi)做好，Joe一定要挑出Suzy和Christian合作不好互相為敵，其實(shí)沒(méi)有那么嚴(yán)重。于是和Christian單挑做檸檬蛋白派（Lemon Meringue Pie，那東西看起來(lái)好好吃?。。。黠@是Suzy的強(qiáng)項(xiàng)了，Christian從來(lái)沒(méi)有做過(guò)。結(jié)果因?yàn)镃hristian的賣相好就贏了，其實(shí)這里我覺得出這個(gè)題目就是想給印度姐下套，一旦不完美，就會(huì)因?yàn)槟阋恢币蕴瘘c(diǎn)取勝做爆了就不能原諒。

Christian：眾矢之的的迷途奶爸，雖然他的個(gè)性壞到家，但從海選時(shí)他端上了那道海鮮雜燴開始起我認(rèn)定他就是冠軍。撇去個(gè)性不說(shuō)，Christian對(duì)自己的菜不僅自信，還有很高的要求。面對(duì)所有選手的敵意和敬畏，他依然表現(xiàn)得很穩(wěn)健，從來(lái)沒(méi)有失手過(guò)。但是在比賽后期頹勢(shì)慢慢顯現(xiàn)，Christian在退步，真正的自信也慢慢喪失。最后淘汰的那次，沒(méi)有面粉的他張皇失措，燒出的菜品也不夠精致，但是我覺得那場(chǎng)比賽他的表現(xiàn)應(yīng)該和Jennifer（面是生的，沒(méi)味道）差不多，但是裝盤太差，根本不是三強(qiáng)水準(zhǔn)，遂淘汰。失敗的很大原因是他已經(jīng)多次得罪評(píng)委，路不會(huì)走長(zhǎng)。

Adrien：奪冠熱門的小伙子，比賽開始沒(méi)覺得厲害，后來(lái)越來(lái)越吊了，是個(gè)很有策略的烹飪高手，不是很張揚(yáng)，人人都說(shuō)他是腹黑卷毛。團(tuán)隊(duì)賽中曾經(jīng)掉了一次毛到菜里=。=Adrien三次神秘盒冠軍，也無(wú)數(shù)次墊底險(xiǎn)些淘汰，估計(jì)此人味覺有些問(wèn)題，但是后期裝盤技術(shù)高超，菜品也充滿創(chuàng)意。在最后的淘汰賽中，走了創(chuàng)意路線，制作了不那么常規(guī)的菜品并且甜品失手，遂淘汰。這場(chǎng)比賽里，我覺得Jennifer的菜算比較中規(guī)中矩（個(gè)人覺得鵪鶉挺好燒的，而Adrien的主菜十分復(fù)雜），但是整體感比較好，搭配也合理。Adrien的這個(gè)設(shè)計(jì)思路比較不討巧。

Jennifer：美國(guó)金發(fā)傻大姐，三次神秘盒子的冠軍，典型的美國(guó)人。我怎么也沒(méi)想到她能到?jīng)Q賽而且還拿冠軍，有幾次墊底還被JOE甩過(guò)盤子，一受到批評(píng)就哭，也實(shí)在看不出她的菜有啥高超之處。和Christian一直互不買賬。但是無(wú)數(shù)次墊底PK的經(jīng)歷讓Jennifer有了很強(qiáng)的堅(jiān)韌和大膽，盡管如此我覺得論烹飪水平她是不夠奪冠的，除非MC打算走勵(lì)志路線，那么我肯定不會(huì)繼續(xù)看了。貼吧有位網(wǎng)友說(shuō)的很準(zhǔn)確“一個(gè)節(jié)目3個(gè)評(píng)委是男的，只會(huì)選個(gè)中流的女選手當(dāng)冠軍”，這大概就是這破B節(jié)目的初衷。


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關(guān)于選手之間的恩怨 其實(shí)。。。。只是電視臺(tái)自己弄出來(lái)的 場(chǎng)外都蠻友好的。你們不覺得在攝像機(jī)前面比劃著一個(gè)5歲孩童的手勢(shì)嘴上傻逼兮兮地說(shuō)著“我一定會(huì)打敗你！”很2么？！



http://imgsrc.baidu.com/forum/pic/item/7473f9ac034b2420f31fe7a9.jpg

有限的時(shí)間，有限的材料~但是構(gòu)想無(wú)極限 = =為了吃，滿足自己與對(duì)方的需要~無(wú)論是形色味上的美感都能給心靈帶來(lái)愉悅，每次一看完，甚至說(shuō)是看的當(dāng)中就能感受到那種滾滾而來(lái)的味道。。話不多說(shuō)~自己去體會(huì)，非常好！?。⊥瑫r(shí)你不由得會(huì)去由衷佩服那些選手~不像達(dá)人秀~這才是真才實(shí)干~養(yǎng)活自己的硬本事！

首先要吐槽的，還是貫穿全篇的悲慘世界，中斷學(xué)業(yè)啦，單親媽媽啦，不當(dāng)律師啦，失業(yè)的建筑師啦，眼淚不要太多。真討厭這種選秀節(jié)目的同情牌作風(fēng)。當(dāng)然也有比較淡定的選手，即所謂的高傲系列，Max和Christian，明顯不討評(píng)為喜歡的倆人，但是作為觀眾還是要說(shuō)，很欣賞！最起碼不是所有人都唧唧歪歪。Max淘汰的比較早，是和Christine壓力比賽時(shí)。很可惜，當(dāng)時(shí)看評(píng)委的點(diǎn)評(píng)感覺他是優(yōu)于一直消音的Christine的。不過(guò)傲氣孩子總是被評(píng)為滅。可惜了前面表現(xiàn)一直不錯(cuò)的Max。Christine，像個(gè)氣球，隨時(shí)會(huì)爆的感覺。不記得什么時(shí)候淘汰的了。Christian還是很有才華的，很自信，但是明顯評(píng)委不喜歡他的自信。最后是沒(méi)進(jìn)決賽，很可惜。還有熱情樂(lè)天派Ben，性格真好哈。不過(guò)最后有點(diǎn)發(fā)揮失常。Adrien和Jennifer，決賽二人組，Adrien后面表現(xiàn)不錯(cuò)，Jennifer發(fā)揮要不要這么跌宕起伏。這種不穩(wěn)定的發(fā)揮還能拿冠軍，真是說(shuō)評(píng)委好審美。。還有最討厭的兩個(gè)選手，靠石鍋拌飯拿圍裙的棒子女和印度女Suzy，早走不送。兩季看完已經(jīng)對(duì)第三季不抱希望了。。。

看到他止步3強(qiáng)
我真的很失望
我知道Jenifer肯定會(huì)進(jìn)
但也相信christian一定也會(huì)進(jìn)2強(qiáng)
想不到他會(huì)輸給A

TMD又一次是女的贏
太TMD不爽了

看christian比賽實(shí)在太膽戰(zhàn)心驚了
每一部都可能會(huì)死
看他一路過(guò)關(guān)斬將真的那個(gè)爽啊
忐忑不安的心情
強(qiáng)烈的代入感

他傲慢
他自信
他囂張
可是他的確很有天分

他的確惹惱了不少人
但我覺得不討厭
max和他一個(gè)德性
我也不覺得他討厭
我覺得評(píng)審對(duì)囂張的男生很不公平
其實(shí)個(gè)性壞也沒(méi)什么
技術(shù)ok就好

suzy很討厭
很吵
christine很情緒化
ben很謙虛
其他人都不怎么出色

學(xué)會(huì)了很多做菜的知識(shí)
值得

    看完Master Chef第二季11集時(shí)思緒萬(wàn)千，但真到下筆時(shí)剛才那些腦中掠過(guò)的豪言壯語(yǔ)卻都頃刻間消失掉了。
   Cooking is my whole life.
    這是一句節(jié)目中從頭到尾說(shuō)爛了的話。
   But I know that they mean it. Really.
    盡管這一切只是一場(chǎng)秀，但參賽者那些真摯的感情絕不是逢場(chǎng)作戲……
    無(wú)論是被稱贊后的喜悅，還是淘汰賽中位置岌岌可危時(shí)的緊張，抑或神秘盒打開后躍躍欲試的興奮，還是烹飪過(guò)程中對(duì)重大失誤的惱怒——一切情緒的源頭都指向他們對(duì)烹飪深深的熱愛，那是他們的夢(mèng)想，他們的生命。

    我們究竟離夢(mèng)想有多遠(yuǎn)？
    我們當(dāng)中有多少人哪怕認(rèn)真考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題……
    我只知道自己在還不清楚自己的夢(mèng)想之前就放棄了。
    想來(lái)可笑，但的確屬實(shí)。

    他們當(dāng)中卻沒(méi)有一個(gè)因?yàn)楸晦陕?，甚或被淘汰就要放棄的。沒(méi)有一個(gè)。
    我注意到許多選手被淘汰前裁判們，尤其是Ramsy總要囑咐一句“不要放棄烹飪?！钡吹眉瘮?shù)多了，漸漸覺得這話在實(shí)質(zhì)功能上顯得很多余，因?yàn)樗腥硕己敛华q豫地，堅(jiān)定地回答“不會(huì)?！闭嬲叩竭@一步了，想必這些也都是熱愛烹飪到極致的人們，而這小小的否定卻更加肯定了他們未來(lái)所要繼續(xù)走下去的道路。

    我對(duì)很多人說(shuō)過(guò)我后悔學(xué)了英語(yǔ)專業(yè)，because that’s simply not my passion. 然后我告訴別人如果當(dāng)年選擇去學(xué)畫也許人生會(huì)很不一樣。我說(shuō)這些話的時(shí)候確實(shí)也是這樣想的。
    但當(dāng)我看了這個(gè)節(jié)目之后我的世界觀有些動(dòng)搖。這些人真的是來(lái)自各行各業(yè)，用句地道的英文表達(dá)便是all walks of life.從律師到神經(jīng)科學(xué)家，從漁民到農(nóng)民，從搖滾歌手到模特。所有的人都沒(méi)在新東方學(xué)過(guò)廚子??！可他們對(duì)烹飪的知識(shí)，技巧以及感覺都幾乎不遜于專業(yè)廚師。Ben Starr說(shuō)他從十歲起便開始做蛋糕，為參加比賽而辭職的Esther在淘汰后說(shuō)她回去后絕不會(huì)simply be a lawyer，而Max那個(gè)富二代小孩并不是只會(huì)去昂貴的餐館享受，而是回家后認(rèn)真鉆研回味品嘗過(guò)的每一道美食……

    這樣的熱情你比得了么？
    所以說(shuō)他們能站在這個(gè)節(jié)目的舞臺(tái)上為”Master Chef”的稱號(hào)競(jìng)技就已經(jīng)站在了自己的夢(mèng)想面前，盡管人人都渴望最后的勝利，但從某種程度上講，結(jié)果對(duì)他們而言已經(jīng)是無(wú)所謂的事情了。

    你距離你的夢(mèng)想有多遠(yuǎn)呢？
    
    觸手可及？還是幾公分？幾公里？幾光年？